Indeks Daging

Harga bahan yang terus naik tak sesuai dengan laporan menteri yang sampai kepada Presiden.

Seseorang yang kekurangan zat besi dapat mengalami anemia, yakni kondisi seseorang yang tidak memiliki cukup sel darah merah.

Usulan memilih Myanmar dan Kamboja dilatarbelakangi biaya investasi yang cukup terjangkau untuk membuka ladang padi. Selain itu, investasi daging juga bisa dilakukan di Australia.

Resep dan cara membuat olahan daging sapi ala Jepang, mulai dari nikujaga hingga gyudon. 

Daging aman dikonsumsi selama 3-5 hari bila disimpan pada suhu 4 derajat celcius.

Stok daging untuk momentum bulan Ramadan hingga Idul Fitri sebesar 28.000 ton.

Daging kambing dan sate menjadi bukti akulturasi masakan Arab di Solo.

Makanan beku yang lazim ditemukan di pasar adalah daging olahan ayam, sapi, ikan. Bagaimana kans produk daging burung?

Ditumbuhkan dari sel hewan, tanpa menyembelih, tanpa rekayasa genetika. Diklaim lebih sehat, emisi karbon dari produksinya juga jauh lebih sedikit. Mau?

Sandiaga mengklaim keterlambatan pencairan dana PSO, yang dikeluhkan oleh Dirut PD Dharma Jaya, hanya disebabkan oleh persoalan administrasi.

Data statistik mengungkapkan Indonesia memang mengimpor daging babi, tapi kenyataannya ekspor babi Indonesia jauh lebih besar.

Kementerian Perdagangan memusnahkan 21,3 ton gula rafinasi yang merembes ke pasar konsumsi serta 47,9 ton daging kadaluarsa di halaman parkir Kementerian Perdagangan, Jakarta.

Jangan ragu menyantap daging kambing karena takut tekanan darah naik. Tapi, tentu jangan berlebihan.

Bisnis impor daging sapi yang bernilai triliunan rupiah setiap tahun jadi kue empuk bagi para importir. Dalam beberapa tahun, bisnis ini dekat dengan beberapa kasus korupsi yang melilit pejabat hingga dugaan adanya praktik kartel.

Daging merupakan bahan yang mudah dimasak dengan cara apapun baik direbus, digoreng, dibakar, ataupun ditumis. Bumbunya pun sangat beragam mulai dari hanya sekadara garam dan bawang, hingga rempah-rempah yang rumit.

Konsumsi daging sapi Indonesia salah satu yang terendah di ASEAN. Daging sapi masih dianggap barang mewah bagi mereka yang berkantong tipis, apalagi harganya terus naik. Hari Raya Idul Adha adalah salah satu asa di mana mereka bisa mencicipi barang mahal itu.

Indonesia defisit daging. Salah satu upaya mengatasinya adalah dengan mendatangkan daging kerbau impor dari India. Harganya yang murah diharapkan mampu menarik masyarakat. Sayangnya, kebijakan ini justru direspons dengan dingin.

Presiden Jokowi mengungkapkan keunggulan mengonsumsi daging kambing dibandingkan daging sapi. Keunggulan ini membuat masyarakat harus beralih ke daging kambing.

Nasib negara berkembang seperti Indonesia ibarat maju kena mundur kena, termasuk soal menempatkan diri dalam perdagangan internasional. Alih-alih mengejar swasembada, Indonesia malah sering berurusan dengan wasit perdagangan dunia, WTO. Salah satunya terkait masalah daging.

Sapi atau kerbau hewan penting pertanian dalam sejarah Indonesia. Sapi pun belakangan jadi konsumsi masyarakat Indonesia. Meski pemerintah yang masih membuka keran impor daging sapi, namun harga dagingnya tetap tinggi, hingga pemerintah pun mengkampanyekan makan ikan.