tirto.id - Anggur muscat hijau sempat viral dan disebut-sebut mengandung zat bahaya. Otoritas Thailand dan Malaysia dikabarkan sedang menyelidiki kandungan buah tersebut.
Anggurmuscat atau utamanya shine muscat belakangan kembali menjadi perbincangan. Di negara Thailand, nama buah yang sama mencuat lantaran diduga mengandung zat berbahaya. Hal itu berdasarkan temuan otoritas setempat.
Jaringan Peringatan Pestisida bersama Yayasan Konsumen dan Badan Pengawas Obat-Makanan Thailand mengumumkan hasil pengujian bahan kimia pertanian pada anggur shine muscat.
Mereka mengumpulkan 24 sampel secara acak di Kota Bangkok dan sekitarnya. 9 di antaranya teridentifikasi berasal dari China.
Bahaya Anggur Muscat & Hasil Uji di Thailand-Malaysia
Hasil temuan otoritas Thailand menyebutkan dari 23 sampel yang diuji, 95,8 persen anggur shine muscat mengandung residu beracun melebihi batas legal. Sedangkan 1 sampel lainnya ditemukan klorpirifos, yang termasuk zat terlarang di Thailand.
“Sebanyak 50 jenis residu beracun ditemukan melebihi batas legal,” tulis Channel 7 Thailand, hari Jumat (25/10/2024).
“[Zat berbahaya tersebut] memiliki efek merusak pada sistem saraf Peningkatan risiko kanker usus besar Jika diberikan saat hamil menyebabkan anak mengalami keterlambatan perkembangan,” tambah Channel 7.
Kabar anggur muscat berbahaya di Thailand sampai ke Malaysia. Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan (KPKM) Malaysia menggandeng Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (Mardi) untuk melakukan pengujian.
Menteri KPKM Malaysia, Datuk Seri Mohamad Sabu, menyatakan pihaknya akan mengumumkan ke publik jika terdapat temuan seperti kasus di Thailand. KPKM Malaysia juga telah menyiapkan tindakan lebih lanjut.
“Sejauh ini kami belum menerima pengaduan terkait permasalahan tersebut. Akan dilakukan konfirmasi mengenai permasalahan tersebut,” kata Datuk Seri Mohamad Sabu, dikutip H Metro, Minggu (27/10/2024).
“Kami sangat berhati-hati dalam mengaitkan hal ini karena menyangkut masalah kesehatan dan akan dilakukan pemantauan terus menerus. Jika ditemukan mengandung bahan kimia berbahaya, kami akan mengambil tindakan lanjutan,” ujarnya.
Awal Mula Anggur Muscat & Manfaat
Menilik sejarah, anggur shine muscat merupakan buah asal Jepang. Menurut Organisasi Penelitian Pertanian dan Pangan Nasional Jepang (Naro), produk ini merupakan hasil persilangan antara Akitsu-21 dan Hakunan pada 1988 silam.
Selain berwarna hijau dan bebas biji, anggur shinemuscat umumnya bisa dicirikan dari rasa manis yang khas dan aroma yang sangat wangi. Kemudian daging buah berbentuk renyah dan berair.
Adapun shine muscat telah diakui sebagai varietas Jepang melalui Undang-Undang Varietas Tanaman dan Benih Jepang tahun 2006. Jepang sebagai pencipta varietas turut memberikan aturan ketat terkait benih dan bibit.
“Mulai tahun 2020, Jepang melarang pengambilan benih dan bibit varietas yang dilindungi di dalam negeri di luar negeri. Jika tidak, Jepang akan menghadapi hukuman berat hingga sepuluh tahun penjara,” tulis laporan RFI, 2023 lalu.
Kendati demikian, tanaman shine muscat sudah terlanjur menyebar hingga ke China dan Korea Selatan (Korsel). Di China, buah jenis ini setidaknya sudah ditemukan pada 2016.
“Kementerian Pertanian Jepang mengatakan sulit untuk membuat petani menyadari bahwa buah-buahan harus dikaitkan dengan hak kekayaan intelektual,” tulis RFI.
Terlepas kandungan zat berbahaya seperti kasus di Thailand, shine muscat memiliki sejumlah manfaat. Salah satunya bisa mencegah osteoporosis lantaran mengandung kalsium, magnesium, serta vitamin K.
Manfaat lain ialah menurunkan tekanan darah. Hal ini dikarenakan shine muscat memiliki kalium yang terkandung di dalamnya. Antioksidan dan vitamin A membuat shine muscat bisa mencegah mata dari katarak.
Shine muscat juga dapat digunakan sebagai salah satu buah untuk diet. Kandungan resveratrol (senyawa polifenol yang bersifat antioksidan) mampu meningkatkan metabolisme dan energi.
Harga anggur shine muscat di pasaran cukup beragam. Harga shine muscat di tingkat supermarket ditaksir senilai Rp60-75 ribu untuk ukuran 500 gram per-pack.
Sedangkan di marketplace, harga shine muscat bisa jadi di atas Rp40-50 ribu untuk ukuran 500 gram per-pack. Namun, harga kemungkinan bervariasi tergantung kualitas buah.
Penulis: Dicky Setyawan
Editor: Beni Jo & Yulaika Ramadhani
