Indeks Susu

Dibanding susu lain, kadar karbohidrat susu kental manis (SKM) paling tinggi.

Anjuran itu merespons pernyataan peneliti IPB yang menyatakan susu kental manis (SKM) lebih mirip sirup, bukan susu.

Perusahaan Susu Kental Manis (SKM) belum mau berkomentar mengenai isu produk SKM itu dinilai tak cocok untuk dikonsumsi anak karena bisa memicu obesitas.

Susu kental manis memiliki kandungan gula tinggi sehingga bisa membuat anak kegemukan apabila dikonsumsi berlebihan.

Tak suka minum susu sapi? Tenang, masih banyak alternatif. Susu kedelai dan almond, misalnya.

Ibu hamil tak perlu mengkonsumsi susu lagi, selama gizinya sudah terpenuhi

Cuaca yang kurang bersahabat akhir-akhir ini mudah membuat kita terserang penyakit, ada sembilan makanan yang sebaiknya dihindari saat sedang sakit agar kondisi kesehatan lebih baik.

Indonesia termasuk dalam negara dengan jumlah penderita intoleransi laktosa cukup tinggi. Banyak yang mengira kalau intoleransi laktosa adalah alergi susu. Padahal keduanya berbeda, meski memiliki gejala serupa.

Pasokan bahan baku susu segar untuk olahan baru mencapai 798 ribu ton dari kebutuhan 3,8 juta ton, maka bahan baku diimpor dari berbagai negara seperti Australia, Selandia Baru, Amerika Serikat, dan Uni Eropa.

Meskipun menjalani aktivitas sebagai wanita karier, para ibu disarankan untuk menyempatkan memberi ASI secara langsung pada anaknya. Selain meningkatkan kekebalan tubuh anak, pemberian ASI langsung juga dapat membentuk ikatan antara ibu dan anak.

Hari Susu Dunia diperingati untuk meningkatkan kesadaran tentang pentingnya konsumsi susu dan produk susu setiap hari. Di Indonesia, Hari Susu itu diperingati tiap tahun dengan kondisi kemirisan. Konsumsi susu Indonesia merupakan yang terendah di ASEAN. Selain soal harga, faktor persepsi dan budaya bisa jadi alasan utama kurangnya minat terhadap susu di Indonesia.

Berdasarkan data Kementerian Perindustrian kebutuhan bahan baku susu segar dalam negeri untuk susu olahan saat ini sekitar 3,8 juta ton (setara susu segar) dengan pasokan bahan baku susu segar dalam negeri hanya mencapai 798.000 ton atau sekitar 21 persen, sehingga sebagian besar masih harus impor sebanyak 3 juta ton.