Resep Pilihan Ramadan: Es Kopi Susu Kayu Manis Ala Kafe

tirto.id - Untuk mencegah penyebaran pandemi Corona COVID-18 pemerintah memberlakukan aturan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) di berbagai wilayah di Indonesia.

PSBB mungkin menghalangi Anda untuk menikmati minum kopi di cafe favorit bersama teman, terutama saat Ramadan kali ini.

Kita bisa membuat sendiri kopi kayu manis nikmat seperti di kafe favorit, dan bisa menikmatinya ketika berbuka puasa bersama keluarga, atau bersama teman-teman dalam video konferensi.

Perpaduan kopi, kayu manis dan sedikit aroma vanila tidak hanya memberikan sensasi manis yang menyenangkan pada indera penciuman Anda. Namun rasa asam dan pahit pada kopi juga dapat dinetralisir oleh kayu manis tanpa menghilangkan aroma khas pada kopi itu sendiri.

Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat kopi kayu manis untuk dua gelas.

Bahan:

• 3 sdt kopi hitam bubuk instan tanpa ampas
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1 ujung sdt vanilla esens bubuk atau 1/2 sdt esens vanilla cair
• 3 sdt krimer bubuk
• 3 sdm susu kental manis
• 1 sdt gula pasir (bisa ditambah takarannya atau tidak digunakan sama sekali sesuai selera)
• 50 ml air panas
• 350 ml air putih
• Es batu sesuai selera

Cara membuat:

1. Masukan semua bahan kering ke dalam gelas, kemudian tuangkan air panas dan aduk hingga larut.

2. Tuangkan susu kental manis dan air putih ke dalam larutan kopi aduk hingga rata. Bila ingin mendapatkan sensasi buih layaknya foam, Anda bisa menggunakan blender untuk mencapur.

3. Tuang ke dalam gelas, beri es batu sesuai selera, dan es kopi susu kayu manis siap dinikmati.