6 Rekomendasi Mix Jus Buah & Manfaatnya untuk Kesehatan

tirto.id - Mixed juice merupakan perpaduan berbagai jenis sayuran dan buah-buahan yang menawarkan minuman kaya nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh.

Konsumsi jus buah secara rutin dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin, meningkatkan kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Jus mix 2 buah membantu merangsang proses pembuangan racun dan asam dalam tubuh. Di sisi lain, jus sayur membantu menenangkan saraf yang letih dan membuang racun dengan cara yang jauh lebih halus.

Karena cara kerjanya berbeda, perlu aturan tertentu dalam mengombinasikan jus buah dan sayur. Berikut beberapa kombinasi mix buah yang direkomendasikan untuk dibuat jus:

• Buah manis dengan buah sub asam. Contohnya: apel dan jeruk, stroberi dan kiwi.
• Buah sub asam dengan buah manis atau asam. Contohnya: jeruk dan nanas, grapefruit dan apel.
• Buah sayuran dengan buah asam atau sayuran berdaun hijau. Contohnya: wortel dan jeruk, bit dan bayam.
• Sayuran berdaun hijau dengan buah sayuran atau sayuran akar. Contohnya: bayam dan brokoli, kale dan wortel.
• Sayuran akar dengan sayuran berdaun hijau. Contohnya: wortel dan bayam, bit dan kale.

Rekomendasi Mix buah untuk jus dan manfaatnya

Setiap buah memiliki kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan yang unik, sehingga memadukannya dapat menghasilkan jus dengan nutrisi yang lebih lengkap dan beragam. Berikut adalah rekomendasi mix jus buah beserta manfaatnya untuk kesehatan:

1. Apel dan Wortel

Apel dan wortel kaya akan serat yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain bisa jadi pilihan mix jus buah untuk diet, apel dan wortel kaya akan vitamin C yang akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.

2. Stroberi dan Pisang

Jus stroberi dan pisang adalah minuman menyegarkan yang kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan. Perpaduan rasa manis alami dari stroberi dan tekstur lembut pisang menghasilkan jus yang lezat dan disukai banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Kedua mix jus buah ini merupakan sumber vitamin C yang baik, yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan infeksi, dan menjaga kesehatan kulit.

3. Alpukat dan Kurma

Jus alpukat dan kurma merupakan perpaduan rasa dan nutrisi yang tak hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Alpukat terkenal dengan kandungan lemak sehatnya, sedangkan kurma kaya akan serat dan mineral penting.

Alpukat kaya akan folat, vitamin penting untuk perkembangan otak dan saraf janin. Kurma juga mengandung zat besi yang membantu mencegah anemia pada ibu hamil.

4. Jeruk dan Pepaya

Jeruk dan pepaya kaya akan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis. Keduanya kaya vitamin C dan antioksidan, yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan mencegah kanker.

5. Stroberi dan Belimbing

Meskipun memiliki rasa asam yang mungkin tidak disukai banyak orang, belimbing ternyata mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Buah ini termasuk salah satu yang rendah kalori per porsinya dan dapat memenuhi setengah dari kebutuhan vitamin C harian Anda dalam 100ml.

Belimbing juga kaya akan vitamin B kompleks dan berbagai mineral, termasuk kalium yang membantu menetralkan efek dari asupan natrium tinggi. Untuk mengatasi rasa asamnya, coba pasangkan belimbing dengan stroberi. Rasanya yang manis akan menyeimbangi rasa getah belimbing.

Selain itu, stroberi juga kaya akan antioksidan dan senyawa polifenol, serta membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

6. Jeruk dan Stroberi

Perpaduan jeruk dan stroberi merupakan jus mix 2 buah enak dengan sumber vitamin C yang sangat baik. Jus ini kaya akan antioksidan seperti flavonoid dan antosianin, yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel.

Vitamin C dalam jus ini juga membantu menjaga kesehatan kulit dengan meningkatkan produksi kolagen dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.

Cara membuat jus mix 2 macam buah

Resep mix jus buah dari bermacam-macam buah adalah cara yang mudah dan praktis untuk mendapatkan minuman segar dan kaya manfaat. Berikut langkah-langkah dan resep jus buah mix:

1. Apel dan Wortel

Bahan-bahan:

• 1 buah apel (pilihlah yang berwarna merah atau hijau)
• 1 buah wortel ukuran sedang
• 250 ml air putih
• Es batu secukupnya (opsional)

Alat-alat:

• Juicer
• Gelas
• Pisau

Langkah-langkah:

• Cuci bersih apel dan wortel dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.
• Potong apel dan wortel menjadi beberapa bagian kecil agar mudah dimasukkan ke dalam juicer.
• Masukkan potongan apel dan wortel ke dalam juicer. Pastikan tidak ada biji apel yang ikut masuk karena dapat membuat jus terasa pahit.
• Tuangkan air putih ke dalam juicer secukupnya. Takaran air dapat disesuaikan dengan selera Anda. Jika ingin jus yang lebih kental, gunakan lebih sedikit air.
• Nyalakan juicer dan tunggu hingga jus keluar.
• Tuangkan jus ke dalam gelas.
• Tambahkan es batu secukupnya (opsional) jika Anda ingin jus yang lebih dingin dan segar.
• Aduk rata dan sajikan.

2. Jus Buah Stroberi dan Pisang

Bahan-bahan:

• 200 gram stroberi, cuci bersih dan potong-potong
• 1 buah pisang matang, kupas dan potong-potong
• 250 ml air putih
• Es batu secukupnya (opsional)

Alat-alat:

• Blender
• Gelas

Langkah-langkah:

• Masukkan stroberi, pisang, dan air putih ke dalam blender.
• Blender hingga halus dan tercampur rata.
• Saring jus jika ingin tekstur yang lebih halus (opsional).
• Tuangkan jus ke dalam gelas.
• Tambahkan es batu secukupnya (opsional).
• Aduk rata dan sajikan segera.

3. Jus stroberi dan jeruk

Bahan-bahan:

• 4 buah jeruk
• 10 buah stroberi segar
• 1 sdm madu (opsional)
• Air secukupnya
• Es batu secukupnya

Langkah membuat jus jeruk mix stroberi:

• Bersihkan dan cuci buah yang hendak dibutuhkan, kemudian tunggu hingga kering. Potong-potong dadu.
• Masukkan ke dalam blender buah-buahan yang sudah dipotong, air, madu dan es.
• Blender beberapa saat hingga halus.
• Tuangkan ke dalam gelas, jus segar jeruk stroberi siap dinikmati.