Indeks Beras

PT Indo Beras Unggul memastikan bahwa pihaknya tidak menjual beras bersubsidi dan menegaskan bahwa beras itu berasal dari gabah petani.

Program percetakan sawah baru untuk memacu produksi padi bisa memukul balik pembangunan pertanian pangan, bahkan pertanian secara umum, di Indonesia.

Kementerian Pertanian menilai kerja sama dengan TNI adalah "langkah bagus" untuk membantu petani serta menggenjot produksi beras nasional.

Dua beras dengan merek yang cukup terkenal yakni Maknyuss dan Ayam Jago, tersandung kasus pengoplosan. Polisi menemukan bukti, sementara produsen membantah. Bagaimana perdagangan beras ini di pasar sebelumnya.

Bisnis beras PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk (AISA) sedang menjadi sorotan terkait pelanggaran perdagangan. Padahal, kinerja produsen pangan ini cukup terdongkrak dari bisnis beras. Bagaimana nasib mereka setelah ada kasus dugaan pengoplosan beras?

Kasus dugaan kecurangan penjualan beras dengan cara mengoplos beras medium menjadi beras premium yang melibatkan anak usaha dari PT Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk (AISA) terus bergulir. Bagi pemerintah produsen makanan ringan Taro ini punya dua kesalahan yang fatal.

Aksi penggerebekan gudang beras PT Indo Beras Utama (IBU) berbuntut sanggahan oleh PT Tiga Pilar Sejahtera Food, Tbk (TPSF), selaku induk usaha perseroan.

Polisi menyegel PT Indo Beras Unggul, salah satu pabrik beras di Jalan Raya Karawang-Bekasi, Kedungwaringin, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat.

Praktik ngrowot mengingatkan bahwa kita mempunyai tradisi pangan lokal selain beras sebagai bahan pangan pokok.

Memasak dan mengonsumsi beras bagi orang Indonesia sudah jadi keseharian. Namun, kesalahan dalam proses memilih dan mengolah beras menjadi nasi sebagai makanan pokok, punya dampak bagi asupan gizi.

Presiden Joko Widodo Selasa (14/3/2017) pagi, melepas pengiriman bantuan hibah beras 5.000 metrik ton (MT) untuk Sri Lanka.

Perdagangan antar-negara mendorong perubahan pola makan. Orang Cina kini suka makan makanan cepat saji. Begitu pula orang AS yang sekarang menggandrungi makanan Cina. Di Indonesia, konsumsi beras per kapita menurun 4,7% (dari 2007 ke 2014).

"Belum makan kalau belum makan nasi" adalah sebuah pameo yang lazim di masyarakat Indonesia. Bisa juga diganti dengan ini: "Belum makan kalau belum makan nasi merah."

Kehebohan beras plastik kembali mengguncang beberapa negara di dunia. Setelah sempat menghebohkan Asia Tenggara pertengahan tahun lalu, kini giliran Afrika merasakan “hantu” beras plastik.

"Papeda kakak. Sagu yang membuat saya seperti ini," kata Rizky Pora. Sagu yang merupakan makanan pokok di banyak daerah Indonesia bagian timur memang sumber karbohidrat unggul.

Bulog subdivre Malang-Pasuruan mencatat persediaan beras hingga akhir tahun berjumlah 23 ribu ton dan dinyatakan aman hingga enam bulan ke depan.

Indonesia tidak akan mengimpor beras hingga akhir tahun 2016 karena masih memiliki stok untuk mencukupi kebutuhan hingga awal 2017.

Bareskrim Polri menetapkan 5 tersangka kasus beras oplosan. Satu tersangka adalah Kepala Bulog Divisi Regional DKI Jakarta-Banten, Agus Dwi Irianto. Sementara empat tersangka lainnya merupakan distributor beras ilegal yakni TID, SAA, CS dan J.

Presiden Jokowi sudah terlanjur berikrar mencapai swasembada pangan khususnya beras dalam 3 tahun, tanpa impor. Dua tahun berlalu, Indonesia masih belum bisa lepas dari impor beras. Presiden Jokowi masih punya waktu setahun lagi untuk membuktikan ikrarnya.

Meski kini menjadi makanan pokok di Indonesia, padi diperkirakan berasal dari jazirah Tiongkok dan India. Setidaknya para ahli kuliner berpendapat dan berdebat bahwa dua kawasan itu adalah awal mula padi budidaya. Diperkirakan padi mulai ditanam sejak 13.000 tahun lalu. Dari tanah India dan Tiongkok, padi kemudian menyebar ke nyaris seluruh Asia, termasuk Nusantara.