Indeks Produksi Garam

Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Jawa Tengah meminta Kementerian Perdagangan untuk melakukan impor garam untuk sementara.

Sejak perusahaan garam Setyo berhenti operasi, banyak warga yang datang ke rumah untuk menanyakan apakah ada persediaan garam atau tidak ada.

Apa yang terjadi sehingga harga garam melonjak cukup drastis?

Para perajin ikan asin di Ambon mengeluhkan soal kelangkaan stok garam di wilayah tersebut. Akibatnya, mereka tidak bisa mengembangkan usahanya tanpa ada garam.

Kelangkaan garam ini dituturkan salah seorang pedagang, bermula terjadi di Jawa Timur dan Madura yang selama ini menjadi pemasok garam terbesar di Tanah Air.

Produksi garam di tahun 2016 merosot tajam akibat anomali cuaca La Nina. Meskipun begitu, pemerintah tetap akan membatasi secara ketat impor garam di tahun 2017 ketika produksi dalam negeri mulai tumbuh lagi.

Pabrik Garam Farmasi I sebagai pabrik bahan baku obat pertama di Indonesia mulai beroperasi pada 8 Desember 2016. Pabrik Garam Farmasi I tersebut dikembangkan oleh BPPT bersama dengan PT Kimia Farma.

Pemerintah optimistis swasembada garam akan dapat dicapai di tahun 2017. Sementara itu, upaya untuk meningkatkan kualitas garam milik petani pun sudah dilakukan.