Indeks Kedelai

Pemerintah berencana membuka hutan untuk produksi kedelai, yang tak lain merupakan ide buruk.

Mentan Syahrul menilai opsi pakai lahan hutan bisa dipakai demi mendorong peningkatan produksi kedelai dalam negeri.

Kementerian Pertanian mengungkap alasan Indonesia sangat ketergantungan kedelai impor.

Sebanyak 650 ribu ton kedelai impor akan masuk Indonesia hingga Maret tahun ini.

Lutfi mengatakan harga kedelai impor sudah mencapai keseimbangan yaitu Rp8.500 per kg, tapi masih bisa naik lagi berkisar Rp100/kg setiap bulannya.

Integrasi pangan ke sistem internasional membuat Indonesia rapuh. Pemerintah dituntut untuk perlahan mengurangi ketergantungan tersebut.

Pekerja mulai melakukan proses produksi tempe di Kelurahan Sunter, Jakarta Utara, Senin (4/1/2021).

Proses pengiriman kedelai impor mencapai dua hingga tiga kali dari waktu biasanya tiga pekan saja.

Larangan terbatas untuk mengendalikan impor diharapkan jadi masukan pada rancangan PP sebagai tindak lanjut diberlakukannya UU Ciptaker.

Sekjen Kementan Momon Rusmono menyebut jagung, kedelai sampai singkong masih menjadi komoditas terbesar yang diimpor pada 2020.

Salah satu ragam susu nabati yang kerap dikonsumsi adalah susu kedelai.

Melemahnya nilai tukar rupiah terhadap dolar hingga mencapai angka Rp
15.000, berimbas pada dunia usaha kecil

Pelemahan rupiah membuat harga kedelai impor naik sehingga para pengusaha kelimpungan karena tak serta merta bisa menaikkan harga jual tahu. 

Presiden Jokowi menargetkan swasembada kedelai terjadi pada 2017. Namun yang terjadi justru impor kedelai makin tinggi.

Perajin setempat mengeluhkan harga kedelai impor yang mengalami kenaikan dari Rp6.800 per kilogram menjadi Rp7.350 per kilogram yang tidak diimbangi dengan kenaikan harga tempe sehingga penghasilan mereka lebih kecil dibanding biasanya.

Kecap-kecap tradisional punya penggemar yang fanatik. Namun, perjuangan mereka untuk bisa bertahan juga tidak mudah. Mereka harus mampu bersaing dengan industri-industri besar di tengah himpitan harga bahan baku yang tidak murah seperti kedelai dan gula aren yang naik drastis. Ada berbagai alasan kenapa perusahaan kecap skala kecil dan menengah ini susah berkembang. Salah satunya kendala promosi.

Kebijakan mekanisme harga tanpa intervensi pemerintah terhadap produk kedelai dinilai mampu membuat harga menjadi relatif terjangkau kepada konsumen. Sebaliknya justru terjadi ketika pemerintah melakukan intervensi dengan mengatur mekanisme impor.