Indeks Makanan

Gaya Hidup
Jumat, 21 Jun 2024

Di Dunia Penuh Tipu-Tipu, Kenikmatan Nasi Campur Selalu Jujur

Ada berbagai jenis gagrak nasi campur babi di Indonesia, dari gagrak Pontianak sampai gagrak Medan.
Gaya Hidup
Senin, 13 Mei 2024

Sayur Lodeh, dari Sederhana hingga ke Skena dan Jamuan Istana

Lodeh punya bahan yang nyaris serupa: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, laos, salam, gula merah dan garam.
Periksa Fakta
Rabu, 10 Apr 2024

Hoaks Pembuatan Sayur Kol Palsu yang Perlu Diwaspadai

Video yang beredar di media sosial sebenarnya menunjukkan proses pembuatan replika makanan yang digunakan untuk pajangan di restoran.
Kesehatan
Rabu, 27 Mar 2024

Jenis-Jenis Rumput Laut yang Bisa Dimakan dan Manfaatnya

Ada banyak jenis rumput laut yang bisa dimakan. Sebagian besar dibudidayakan di kawasan Asia, termasuk Indonesia.
Diajeng
Senin, 18 Mar 2024

Galau Pilih Makanan: Fenomena Menu Anxiety di Kalangan Gen Z

Gen Z mudah cemas saat memilih menu makanan di restoran. Adakah kaitannya dengan pengaruh media sosial dan cara pandang Gen Z terhadap dunia?
Diajeng
Jumat, 15 Mar 2024

Apa Iya, Diet Lebih Oke Turunkan BB daripada Olahraga?

Meski sama-sama berguna, diet dan olahraga ternyata punya peran dan mekanisme berbeda dalam membantu kita meraih berat badan ideal.
Gaya Hidup
Kamis, 25 Jan 2024

Apa Saja Makanan dan Sayuran yang Mengandung Kafein?

Apa saja makanan yang mengandung kafein? Berikut daftar jenis sayuran dan makanan yang mengandung kafein.
Diajeng
Kamis, 25 Jan 2024

You Are What You Eat: Pola Makanmu, Masa Depanmu

Mengatur pola makan sehari-hari, seleksi bahan pangan, dan konsisten menentukan jadwal makan merupakan kunci untuk kesehatanmu hari ini dan di masa depan.
Miroso
Minggu, 24 Des 2023

Kue Moho dan Humor Perekat Dua Generasi

Kue moho, sama seperti lumpia adalah ragam jenis boga yang merupakan adaptasi kultur antara etnis Tionghoa dan Jawa, utamanya di kawasan Semarang.
Miroso
Minggu, 26 Nov 2023

Wangi Semerbak Pallubasa dari Jalan Serigala

Hidangan pallubasa di jalan Serigala ini pula menjadi salah satu pilihan Bondan Winarno alam buku 100 Makanan Tradisional Indonesia Mak Nyus.
Miroso
Selasa, 21 Nov 2023

Menyiksa Diri dan Berbahagia dengan Seporsi Oseng Mercon

Di buku Monggo Mampir: Mengudap Rasa Secara Jogja (2009), disebut bahwa nama oseng mercon ini diberikan oleh budayawan Emha Ainun Najib.
Gaya Hidup
Minggu, 19 Nov 2023

Orang Betawi Belum Sarapan Tanpa Sepiring Nasi Uduk

Akademi Kuliner Indonesia menjelaskan ada dua gagrak besar dalam semesta nasi uduk: gaya Tanah Abang dan gaya Rawa Belong.
Gaya Hidup
Selasa, 14 Nov 2023

Merayakan Keragaman Singapura di Hawker Centre

Bicara soal hawker centre di Singapura, mulanya adalah luberan pedagang jalanan sejak awal abad ke-20 dan mengganggu.
Miroso
Minggu, 12 Nov 2023

Ikan Kuah Kemato, Raja Ikan Kuah Asam di Labuan Bajo

Ikan kuah asam di Labuan Bajo hidup seturut dengan masyarakatnya. Menu dan bahannya tak pernah tunggal, tergantung apa yang ada di pasar dan di dapur.
Miroso
Sabtu, 4 Nov 2023

Bekal Makan Untuk Anak-Anak dan Investasi Memori

Menurut Dan Giusti, seorang chef di restoran elite, hidangan untuk anak-anak itu mempunyai dimensi kesukarannya sendiri.
Gaya Hidup
Selasa, 24 Okt 2023

Ayam Pop, Kamu Pucat tapi Enak

Ayam pop konon berasal dari rumah makan Family Benteng, Bukittinggi, yang sudah berdiri sejak 1947.
Miroso
Selasa, 10 Okt 2023

Ayam Bakakak, Hidangan Penting nan Istimewa dari Tanah Sunda

Ayam bakakak menempati posisi penting dalam kuliner Sunda. Ia jadi makanan istimewa secara rasa, juga punya peran dalam acara adat, termasuk pernikahan.
Gaya Hidup
Rabu, 13 Sept 2023

Dari Malang hingga Wonogiri: Kisah tentang Bakso

Pesan Bondan Winarno saat menikmati bakso: pertama-tama, resapi kuahnya tanpa campuran apapun dulu.
Gaya Hidup
Kamis, 10 Agt 2023

Cara Cutting yang Benar, Jenis Olahraga, dan Contoh Makanan

Cara cutting badan yang benar adalah dengan mengurangi asupan kalori dan rutin melakukan olahraga. Lalu apa saja jenis olahraga dan contoh makanannya?
Gaya Hidup
Sabtu, 5 Agt 2023

Rumbah, Makanan Khas Indramayu dalam Rima dan Ingatan akan Rumah

Rumbah menjadi makanan khas rumahan orang Indramayu hingga Cirebon yang umumnya berisi sayur-mayur rebus disiram dengan sambal kacang.