Indeks Impor Beras

Sandiaga tidak ingin membanjirnya suplai beras yang rencananya masuk ke Jakarta sebesar 100 ribu ton. Menurutnya, kondisi itu akan mengakibatkan distorsi harga.

"Saya tidak mau mengambil risiko kekurangan pasokan, saya akan mengimpor beras khusus, beras yang tidak ditanam di dalam negeri,” kata Enggartiasto.

Amran pun menjamin bahwa stok beras aman hingga bulan Mei 2018.

Presiden Jokowi mengklaim Indonesia tidak akan mengimpor beras. Pasalnya, stok beras di Bulog masih berlimpah.

Presiden Jokowi sudah terlanjur berikrar mencapai swasembada pangan khususnya beras dalam 3 tahun, tanpa impor. Dua tahun berlalu, Indonesia masih belum bisa lepas dari impor beras. Presiden Jokowi masih punya waktu setahun lagi untuk membuktikan ikrarnya.

Meski kini menjadi makanan pokok di Indonesia, padi diperkirakan berasal dari jazirah Tiongkok dan India. Setidaknya para ahli kuliner berpendapat dan berdebat bahwa dua kawasan itu adalah awal mula padi budidaya. Diperkirakan padi mulai ditanam sejak 13.000 tahun lalu. Dari tanah India dan Tiongkok, padi kemudian menyebar ke nyaris seluruh Asia, termasuk Nusantara.

Dalam catatan sejarah disebutkan bahwa nasi telah ditanam dan dipanen di Cina sebelum akhirnya diperkenalkan ke India. Catatan panen raya di Cina terjadi 2.500 tahun sebelum masehi. Begitu dekat antara padi dan pertanian, sehingga dalam aksara klasik Cina padi dan pertanian adalah kata yang sinonim. Begitu banyak peradaban yang dipengaruhi oleh tanaman ini seperti India dan daerah-daerah di Asia Tenggara. Tapi apa sebenarnya yang membuat nasi menjadi istimewa?