Indeks Produksi Kedelai

Aip Syarifuddin menuturkan, pasokan kedelai di Tanah Air mulai langka selama beberapa minggu terakhir. Apa penyebabnya?

Bapanas meminta meminta Bulog agar berperan sebagai offtaker yang menyerap hasil panen petani yang dikoordinasikan melalui kelembagaan Gakoptindo. 

Berikut ini tips cara menanam kedelai, pemeliharaan tanaman, pengendalian hama, hingga panen.

Vice Director Institute for Development of Economics and Finance (Indef), Eko Listyanto menuturkan, kebijakan impor ini akan berdampak kecil pada petani.

Zulkifli Hasan menugaskan Bulog untuk impor kedelai sebanyak 350 ribu ton untuk memenuhi kebutuhan para perajin tahu dan tempe di Tanah Air.

Airlangga Hartarto mengakui, komoditas gandum dan kedelai menjadi tantangan bagi ketahanan pangan Indonesia.

Stok kedelai diperkirakan akan cukup untuk 7 hari ke depan sehingga perlu diperhatikan penambahan pasoknya terutama bagi perajin tahu dan tempe.

BPN menuturkan kisaran harga acuan kedelai sekitar Rp10.000 per kilogram. Harga di kisaran tersebut harus dapat memberikan keuntungan bagi petani.

Pemerintah berencana menyerap kedelai petani dengan harga Rp10.000/kg. Langkah tersebut agar petani tidak rugi.

Pemerintah berencana membuka hutan untuk produksi kedelai, yang tak lain merupakan ide buruk.

Mentan Syahrul menilai opsi pakai lahan hutan bisa dipakai demi mendorong peningkatan produksi kedelai dalam negeri.

Presiden Jokowi meminta Kementan menyelesaikan masalah pangan impor termasuk kelangkaan tahu-tempe yang terjadi beberapa waktu lalu.

Lutfi mengatakan harga kedelai impor sudah mencapai keseimbangan yaitu Rp8.500 per kg, tapi masih bisa naik lagi berkisar Rp100/kg setiap bulannya.

Polri akan memproses hukum importir yang terbukti menimbun dan memainkan harga kedelai dalam masa kelangkaan kedelai di pasaran.

Kenaikan harga kedelai sebabkan mogoknya para produsen tahu dan tempe selama tiga hari.

Mentan Syahrul Yasin Limpo mengatakan butuh waktu sekitar enam bulan tanam untuk memenuhi suplai kedelai demi kebutuhan produksi pabrik tahu dan tempe.

Gakoptindo umumkan rencana kenaikan harga tahu-tempe antara 10-20 persen. Usulan ini disebut dari produsen yang jadi anggotanya.

Para penggiat tempe mengusulkan makanan berbahan dasar kedelai tersebut didaftarkan ke UNESCO sebagai warisan budaya Indonesia.

Perajin setempat mengeluhkan harga kedelai impor yang mengalami kenaikan dari Rp6.800 per kilogram menjadi Rp7.350 per kilogram yang tidak diimbangi dengan kenaikan harga tempe sehingga penghasilan mereka lebih kecil dibanding biasanya.