Indeks Daging Sapi

Gulai kambing jadi salah satu pilihan untuk mengolah daging kurban.

Nama limousin dan simmental jadi naik daun saat para presiden di Indonesia memilihnya sebagai jenis sapi untuk berkurban di Idul Adha.

Vegan garis lunak cenderung santai menghadapi Idul Adha. Vegan garis keras tidak demikian. Mereka juga rajin merisak orang-orang non-vegan.

Ditumbuhkan dari sel hewan, tanpa menyembelih, tanpa rekayasa genetika. Diklaim lebih sehat, emisi karbon dari produksinya juga jauh lebih sedikit. Mau?

Pemerintah membuka kemungkinan impor daging sapi datang dari Brazil

Bulog menjual daging sapi Australia seharga Rp80 ribu/kg saat operasi pasar.

Banyak ditemui cacing hati pada hari raya Idul Adha kemarin. Hati-hati, cacing ini dapat menular ke manusia.

Daging merah mendapat stigma buruk dalam meningkatkan kolesterol, risiko penyakit jantung, dan kanker. Benarkah?

Djarot sendiri menambahkan jumlah daging kerbau impor saat ini besaran stoknya telah melebihi daging sapi impor.

Pemerintah berupaya untuk menyetarakan harga daging di Indonesia dengan di luar negeri lewat impor daging kerbau.

Harga kebutuhan pokok seperti beras, gula, telur dan minyak goreng masih pada harga standar kecuali harga daging sapi.

Harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional induk di Kota Jambi, mengalami kenaikan delapan persen dari sebelumnya yang hanya Rp120 ribu per kilogram menjadi Rp130 ribu per kilogram sehari menjelang Ramadan 1438 Hijriah.

Syarkawi Rauf mengatakan, berdasarkan data dari Kementerian Perdagangan dan Kementerian Pertanian stok daging sapi di Indonesia aman dan bahkan surplus menjelang Lebaran.

Kementerian Pertanian mengancam akan mencabut izin importir sapi yang lamban menyuplai kebutuhan daging, terutama saat memasuki Bulan Ramadhan dan lebaran tahun ini. 

Bisnis impor daging sapi yang bernilai triliunan rupiah setiap tahun jadi kue empuk bagi para importir. Dalam beberapa tahun, bisnis ini dekat dengan beberapa kasus korupsi yang melilit pejabat hingga dugaan adanya praktik kartel.

Menristek Dikti meminta perguruan tinggi mendukung target swasembada pangan melalui penerapan hasil-hasil riset di bidang pertanian maupun peternakan.

Pengusaha hotel dan restoran terkenal Whitbread dipaksa minta maaf kepada pelanggan karena mencampurkan daging babi ke dalam menu Lasagna daging sapi tanpa memberitahu pelanggan.

Presiden Jokowi mengungkapkan keunggulan mengonsumsi daging kambing dibandingkan daging sapi. Keunggulan ini membuat masyarakat harus beralih ke daging kambing.

KPPU mengimbau pemerintah supaya mengintervensi harga sapi bakalan per ekor karena sangat mempengaruhi lonjakan harga daging sapi di pasar.

Sebelumnya, larangan impor jeroan jenis paru, usus, dan babat ada di Permentan Nomor 50/Permentan/OT.140/9/2011 tentang Rekomendasi Persetujuan Pemasukan Karkas, Daging, Jeroan, dan Olahan ke Indonesia.