Indeks Daging Sapi

Bulog memprediksi permintaan daging sapi dan ayam naik hingga mencapai 100 persen menjelang Lebaran.

Mulai 1 Januari 2019, wilayah Flanders di Belgia utara melarang penyembelihan hewan dengan tata cara ritual agama Yahudi dan Islam.

Menjelang libur Natal dan Tahun Baru, Kementan akan memenuhi kekurangan pasokan daging sapi dengan mengimpor.

"Pergeseran konsumsi daging, yang mengakibatkan konsumsi daging merah (daging sapi, kambing, dan babi) menurun dan konsumsi unggas yang lebih tinggi di negara maju dapat meningkatkan risiko masyarakat kekurangan zat besi."

Gulai kambing jadi salah satu pilihan untuk mengolah daging kurban.

Vegan garis lunak cenderung santai menghadapi Idul Adha. Vegan garis keras tidak demikian. Mereka juga rajin merisak orang-orang non-vegan.

Nama limousin dan simmental jadi naik daun saat para presiden di Indonesia memilihnya sebagai jenis sapi untuk berkurban di Idul Adha.

Ditumbuhkan dari sel hewan, tanpa menyembelih, tanpa rekayasa genetika. Diklaim lebih sehat, emisi karbon dari produksinya juga jauh lebih sedikit. Mau?

Pemerintah membuka kemungkinan impor daging sapi datang dari Brazil

Bulog menjual daging sapi Australia seharga Rp80 ribu/kg saat operasi pasar.

Banyak ditemui cacing hati pada hari raya Idul Adha kemarin. Hati-hati, cacing ini dapat menular ke manusia.

Daging merah mendapat stigma buruk dalam meningkatkan kolesterol, risiko penyakit jantung, dan kanker. Benarkah?

Djarot sendiri menambahkan jumlah daging kerbau impor saat ini besaran stoknya telah melebihi daging sapi impor.

Pemerintah berupaya untuk menyetarakan harga daging di Indonesia dengan di luar negeri lewat impor daging kerbau.

Harga kebutuhan pokok seperti beras, gula, telur dan minyak goreng masih pada harga standar kecuali harga daging sapi.

Harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional induk di Kota Jambi, mengalami kenaikan delapan persen dari sebelumnya yang hanya Rp120 ribu per kilogram menjadi Rp130 ribu per kilogram sehari menjelang Ramadan 1438 Hijriah.

Syarkawi Rauf mengatakan, berdasarkan data dari Kementerian Perdagangan dan Kementerian Pertanian stok daging sapi di Indonesia aman dan bahkan surplus menjelang Lebaran.

Kementerian Pertanian mengancam akan mencabut izin importir sapi yang lamban menyuplai kebutuhan daging, terutama saat memasuki Bulan Ramadhan dan lebaran tahun ini. 

Bisnis impor daging sapi yang bernilai triliunan rupiah setiap tahun jadi kue empuk bagi para importir. Dalam beberapa tahun, bisnis ini dekat dengan beberapa kasus korupsi yang melilit pejabat hingga dugaan adanya praktik kartel.

Menristek Dikti meminta perguruan tinggi mendukung target swasembada pangan melalui penerapan hasil-hasil riset di bidang pertanian maupun peternakan.