Indeks Daging Ayam

Bulog memprediksi permintaan daging sapi dan ayam naik hingga mencapai 100 persen menjelang Lebaran.

Beban yang dialami peternak begitu berat mulai dari kenaikan harga pangan, harga bibit ayam mahal, sampai over supply yang membuat harga ayam hidup tidak bisa dijual mahal.

Penguasaan industri ayam terintegrasi memukul peternak ayam mandiri, karena biaya produksi jadi lebih besar dari sisi pakan dan pembiakan.

Kementerian Pertanian merilis data surplus jagung, tapi kenyataannya masih mahal dan langka. Peternak minta pertanggungjawaban.

"Pergeseran konsumsi daging, yang mengakibatkan konsumsi daging merah (daging sapi, kambing, dan babi) menurun dan konsumsi unggas yang lebih tinggi di negara maju dapat meningkatkan risiko masyarakat kekurangan zat besi."

Ditumbuhkan dari sel hewan, tanpa menyembelih, tanpa rekayasa genetika. Diklaim lebih sehat, emisi karbon dari produksinya juga jauh lebih sedikit. Mau?

Marina mengaku tak pernah menaikkan harga daging bersubsidi untuk penerima Kartu Jakarta Pintar (KJP).

Produksi daging ayam hidup saat ini sekitar 50 jutaan ekor per minggu, sedangkan kebutuhan konsumsi pada masa Ramadan bisa naik 20 persen per kapita.

Kementerian Pertanian beralasan kenaikan harga daging ayam dan telur menjelang Ramadhan 2018 dipicu oleh bertambah mahalnya pakan ternak impor.

Pemprov DKI menyebutkan, dana PSO yang diberikan ke Dharma Jaya sebesar Rp54 miliar.

Terhambatnya suplai daging ayam subsidi  bermula sejak Anies Baswedan dan Sandiaga Uno menghentikan penyertaan modal daerah (PMD) ke beberapa BUMD, termasuk Dharma Jaya.

Menurut KFC, permasalahan terkait pengiriman ayam ini sangat kompleks. KFC pun menyampaikan permintaan maaf kepada konsumen.

Saking digemari, ayam geprek masuk dalam daftar pencarian populer Google 2017. 

Dada atau paha? tak masalah apakah dia kebagian potongan dada atau paha ayam. Yang penting, rasanya tetap lezat. Padahal, ada perbedaan nilai gizi dan kesehatan yang harus dipertimbangkan manakala memilih bagian daging ayam yang hendak disantap.

Antibiotik sejatinya adalah obat untuk mencegah datangnya penyakit. Pada lingkup dunia peternakan, antibiotik jadi asupan sama pentingnya seperti pakan ternak. Antibiotik membikin probabilitas umur ternak bisa jadi lebih panjang, mencegah penularan penyakit dan mempercepat proses pertumbuhan. Antibiotik membuat peternak untung dan konsumen buntung.

Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian Gardjita Budi menjamin bahwa stok bahan makanan pokok telah tersedia sampai bulan puasa, sekaligus menegaskan komitmen pemerintah untuk menihilkan kenaikan harga berlebihan saat Ramadhan mendatang.