Masuk tirto.id
tirto.id - Begitu mendarat di Jakarta setelah menggunakan tiket pesawat Bali-Jakarta, salah satu hal yang menarik untuk dilakukan tentu mencicipi kuliner khas ibu kota. Beragam hidangan legendaris Jakarta selalu mampu mengobati rasa rindu para pelancong. Hal serupa juga berlaku bagi Anda yang datang dari luar pulau, seperti pengguna tiket pesawat Padang-Jakarta. Menjelajahi sajian khas Jakarta dapat menjadi pengalaman kuliner yang berkesan.
Jakarta memiliki beragam kuliner legendaris yang mampu bertahan hingga puluhan tahun. Menariknya, sejumlah tempat makan tersebut masih mempertahankan resep dan cara pengolahan yang diwariskan dari generasi ke generasi. Berikut lima kuliner legendaris Jakarta yang patut Anda coba.
1. Soto Betawi Haji Ma’ruf
Berbicara soal kuliner Betawi tentu belum lengkap tanpa mencicipi Soto Betawi Haji Ma’ruf. Berada di kawasan Cikini, kedai yang telah berdiri sejak era 1940-an ini sudah lama dikenal sebagai salah satu tempat makan yang wajib dikunjungi pencinta soto.Ciri khasnya terletak pada kuah santan dan susu yang dipadukan dengan aneka rempah sehingga menghasilkan rasa gurih yang khas. Daging dan jeroan sapi menjadi isian utama, kemudian disajikan bersama emping serta perasan jeruk limau untuk memberikan rasa segar.
Lokasinya yang berada di kawasan pusat kota juga membuat tempat ini cukup mudah dijangkau setelah Anda selesai dengan urusan bagasi.
2. Bakmi Gang Kelinci
Bagi pencinta olahan mi, Bakmi Gang Kelinci bisa menjadi salah satu tempat yang tidak boleh dilewatkan. Berawal dari lapak sederhana di kawasan Pasar Baru pada 1957, kedai mi legendaris ini kini telah memiliki beberapa cabang di sejumlah titik Jakarta.Mi yang kenyal dipadukan dengan minyak bumbu bercita rasa gurih serta topping daging ayam yang empuk. Konsistensi rasa yang dipertahankan selama puluhan tahun membuat Bakmi Gang Kelinci tetap menjadi pilihan untuk sarapan maupun makan siang.
Semangkuk mi hangat dapat menjadi pilihan sederhana untuk mengawali perjalanan kuliner Anda di ibu kota.
3. Sate RSPP
Beralamat di seberang Rumah Sakit Pusat Pertamina (RSPP), Kebayoran Baru, aroma sate yang dibakar di atas bara arang kerap menggugah selera orang yang melintas. Telah dikenal sejak era 1960-an, Sate RSPP menjadi salah satu pilihan kuliner malam di Jakarta Selatan.Tersedia sate ayam dan kambing dengan potongan daging yang cukup tebal. Daging dibakar di atas bara arang hingga matang dan empuk, lalu dapat disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap yang dilengkapi irisan cabai dan bawang merah.
Suasana makannya yang sederhana di pinggir jalan justru menjadi bagian dari pengalaman menikmati sate legendaris ini.
4. Es Krim RagusaItalia
Setelah menikmati hidangan gurih, Anda bisa mencari sajian penutup yang dingin dan manis di Es Krim Ragusa Italia. Kedai yang berada di Jalan Veteran, Gambir, ini telah menjual es krim sejak era 1930-an dan dikenal sebagai salah satu kuliner klasik Jakarta.Ragusa mempertahankan sajian es krim dengan resep bergaya Italia yang menghasilkan tekstur lembut dan rasa manis yang tidak berlebihan. Beberapa pilihan rasa seperti durian dan cokelat dapat menjadi pilihan, begitu pula menu Spaghetti Ice Cream yang menjadi salah satu sajian khasnya.
Menikmati es krim di dalam kedai dengan nuansa klasik juga dapat menjadi pengalaman tersendiri saat mengunjungi tempat ini.
5. Gado-Gado Bon Bin, Cita Rasa dari Kawasan Kebun Binatang Lama
Masih di kawasan Cikini, Gado-Gado Bon Bin menjadi salah satu kuliner khas yang patut dicoba. Nama “Bon Bin” berasal dari sejarah lokasinya yang dahulu berada di sekitar Kebun Binatang Cikini sebelum dipindahkan ke Ragunan.Tempat makan yang telah beroperasi sejak era 1960-an ini dikenal dengan bumbu kacangnya yang halus serta perpaduan rasa gurih dan manis. Sayuran segar yang direbus dengan tingkat kematangan yang pas disajikan bersama lontong, tahu, dan tempe, kemudian disiram dengan bumbu kacang.
Seporsi gado-gado Betawi ini bisa menjadi pilihan hidangan yang segar dan mengenyangkan setelah menempuh perjalanan udara.
Tips Praktis Menikmati Kuliner Legendaris Jakarta
Menjelajahi berbagai kuliner legendaris Jakarta akan terasa lebih nyaman jika seluruh kebutuhan perjalanan sudah dipersiapkan sejak awal.
Untuk memudahkan mobilitas, Anda dapat mengandalkan aplikasi Traveloka. Mulai dari memesan tiket pesawat Bali-Jakarta maupun tiket pesawat Padang-Jakarta, mencari hotel di lokasi strategis dekat pusat kuliner, hingga menyewa mobil untuk berkeliling Jakarta dapat dilakukan melalui satu aplikasi.
Pilihan metode pembayarannya juga beragam dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan, mulai dari GoPay, OVO, DANA, LinkAja, hingga PayLater.
Jadi, setelah tiba di Jakarta, sempatkan waktu untuk mencicipi kuliner khas ibu kota. Dengan rencana perjalanan yang sudah disiapkan, Anda bisa lebih leluasa menjelajahi berbagai tempat makan legendaris dan menemukan cita rasa khas Jakarta.
(INFO KINI)
Penulis: Tim Media Servis
