Contoh Soal Asam Basa dan Jawaban, Materi IPA Kelas 7

Berikut adalah contoh soal Asam Basa beserta jawabannya, yang merupakan Materi IPA Kelas 7.

Terbit 14 Oct 2022 06:40 WIB,

Waktu baca ±9 menit

Sejumlah siswa belajar secara daring dengan memanfaatkan akses internet gratis dari Pemprov DKI Jakarta di Balai RW 02, Galur, Jakarta Pusat, Kamis (5/11/2020). tirto.id/Andrey Gromico

tirto.id - Asam dan basa merupakan dua zat yang dapat dimanfaatkan manusia dalam kehidupan sehari-hari. Misalnya, benda-benda yang bersifat asam kerap digunakan sebagai bahan pembersih kerak lantai kamar mandi. Sementara basa sering digunakan manusia dalam pembuatan berbagai jenis sabun.

Dalam pengertian umum, asam didefiniskan oleh ahli kimia Swedia Svante August Arrhenius sebagai semua zat yang jika dilarutkan dalam air akan terurai menghasilkan ion H+. Misalnya hidrogen klorida (HCl) jika dilarutkan dalam air akan menjadi ion H+ dan ion Cl-.

Dalam ilmu kimia saat ini, asam diartikan sebagai senyawa yang jika dilarutkan dalam air maka pH nya < 7 atau lebih kecil dari 7.

Ada berbagai jenis asam yang bisa dijumpai dan dimanfaatkan setiap hari. Contoh benda bersifat asam yang kerap dimanfaatkan oleh manusia: Asam askorbat (vitamin C) yang ada pada buah-buahan, asam sitrat ada pada buah lemon dan jeruk nipis, asam malat ada pada buah apel dan buah pir, serta asam asetat atau cuka, dan lain sebagainya.

Buku Interaksi Alam Basa Dalam Kehidupanmenulis, menurut sumber asalnya, asam dibedakan menjadi 2 yakni asam organik dan asam anorganik.

- Asam organik

Asam organik merupakan asam yang banyak terdapat pada bahan makanan yang disebut asam karboksilat, dengan kandungan ikatan C – H atau C – O. Asam ini juga kerap dipakai untuk campuran bahan kosmetik.

Contoh senyawa asam organik adalah:

Asam asetat : cuka

Asam askorbat : vitamin C

Asam benzoat : pengawet makanan

Asam sitrat : jeruk

Asam laktat : susu yang masam

Asam malat : apel

Asam oksalat : bayam

-Asam anorganik

Adalah jenis asam yang asalnya dari mineral, umumnya digunakan untuk melakukan analisa laboratorium.

Contoh senyawa anorganik:

Asam nitrat : pada pupuk dan bahan peledak

Ciri-ciri asam meliputi:

Beberapa jenis asam yang aman dikonsumsi, jika dirasakan oleh lidah akan terasa masam. Asam jenis kuat juga terasa masam namun tidak dianjurkan untuk dicicipi karena bersifat merusak jaringan kulit.
Jika diukur dengan alat khusus, maka pH nya akan lebih kecil dari 7 atau ditulis pH < 7
Jika terkena kulit akan terasa perih, untuk asam yang bersifat kuat. Juga bisa merusak kayu. Bersifat korosif (memicu karat) jika terkena besi atau logam
Bersifat dapat menghantar listrik karena mengandung elektrolit

Tambahan:

- Valensi asam adalah: jumlah ion H+ yang dapat dihasilkan oleh satu molekul asam

- Ion sisa asam adalah: ion negatif yang terbentuk dari asam setelah melepas ion H+ Pengertian basa

Sementara basa adalah semua zat yang jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion OH-, misalnya pada senyawa natrium hidroksida NaOH akan terurai menjadi Na+ dan OH-. Jika basa bereaksi dengan asam, maka dihasilkan senyawa ‘garam’.

Definisi basa menurut Arrhenius adalah senyawa yang jika dilarutkan dalam H2O atau air maka akan terurai jadi ion OH- (ion hidroksida). Ini adalah jenis ion yang terbentuk akibat senyawa hidroksida mengikat satu elektron pada saat larut dalam air.

Basa juga bisa menetralisir asam (H+) sehingga membentuk H2O (air). Contoh benda yang bersifat basa dalam kehidupan sehari-hari adalah sabun.

Misalnya reaksi kimia Kalium hidroksida (KOH) + air (H2O) berikut ini:

KOH + air → K+ + OH-

Sifat yang umum pada senyawa basa dapat dilihat pada rasanya yaitu pahit serta jika diraba dengan jari akan terasa licin. Valensi basa adalah: jumlah ion OH- yang dilepaskan oleh 1 molekul basa.

Contoh benda yang bersifat basa: soda kue, deterjen bubuk, pasta gigi, tablet obat magh, sabun mandi, dan lainnya.

Adapun, ciri-ciri zat yang bersifat basa antara lain:

Rasanya pahit
Basa murni berbentuk kristal padat
Basa memiliki pH yang lebih besar dari pada 7 atau ditulis >7
Licin jika dipegang dengan jari Sifatnya kaustik (merusak jaringan kulit) jika kadarnya tinggi
Dapat digunakan untuk mengemulsi minyak
Dapat menghantarkan listrik sebab mengandung elektrolit.

Tambahan:

Kadar asam atau basa suatu zat dapat diuji dengan kertas lakmus. Dengan penjelasan sebagai berikut:

- Asam: lakmus merah tetap merah, lakmus biru menjadi merah

- Basa: lakmus biru menjadi biru, lakmus merah jadi biru

Contoh Soal Asam Basa dan Jawaban

Berikut ini contoh soal dan jawaban seputar asam dan basa yang dirangkum dari Modul Mata pelajaran IPA Terapan (2016) Sekolah Menengah Kejuruan:

1. Bahan berikut yang bersifat asam adalah ....

A. Pasta gigi

B. Tomat

C. Amoniak

D. Natrium hidroksida

E. Larutan sabun

Jawaban: B (Tomat)

2. Asam yang memiliki valensi satu adalah ....

A. Asam klorida

B. Asam sulfat

C. Asam karbonat

D. Asam fosfat

E. Asam sulfida

Jawaban: A (Asam klorida)

3. Jenis asam yang terdapat pada buah jeruk adalah ....

A. Asam askorbat

B. Asam benzoat

C. Asam sitrat

D. Asam laktat

E. Asam karbonat

Jawaban: C (Asam sitrat)

4. Yang dimaksud dengan asam kuat adalah ....

A. Asam yang tepat melarutkan logam

B. Asam yang dalam rumus kimianya banyak mengandung atom H

C. Asam yang jika dilarutkan dalam air dapat menghantarkan arus listrik

D. Asam yang dapat memerahkan lakmus biru

E. Asam yang jika dilarutkan dalam air banyak menghasilkan ion H+

Jawaban: E (Asam yang jika dilarutkan dalam air banyak menghasilkan ion H+)

5. Berikut ini adalah asam:

1) HCl

2) H2SO4

3) HNO3

4) CH3COOH

5) HCN

larutan asam lemah ditunjukkan oleh nomor ....

A. 1 dan 5

B. 2 dan 4

C. 1 dan 3

D. 4 dan 5

E. 2 dan 5

Jawaban: D (4 dan 5)

6. Larutan basa di bawah ini yang termasuk basa lemah adalah ....

A. Larutan NaOH

B. Larutan KOH

C. Larutan NH4OH

D. Larutan Ca(OH)2

E. Larutan Mg(OH)2

Jawaban: C (Laruran NH4OH)

7. Bahan berikut yang bersifat basa adalah ....

A. Air aki

B. Jeruk nipis

C. Larutan cuka

D. Larutan sabun

E. Vitamin C

Jawaban: D (Larutan sabun)

8. Senyawa basa yang biasa digunakan untuk melunakkan daging adalah...

A. Klerek

B. Air soda

C. Papain

D. Amonium hidroksida

E. Natrium hidroksida

Jawaban: B (Air soda)

9. Yang bukan contoh basa dalam kehidupan sehari-hari adalah ....

A. Sabun

B. Antasida (obat mag)

C. Deodorant

D. Cuka

E. Shampo

Jawaban: D (Cuka)

10. Garam yang digunakan sebagai pengawet makanan adalah ....

A. Natrium siklamat

B. Natrium benzoat

C. Natrium sulfat

D. Natrium stearate

E. Natrium fosfat

Jawaban: B (Natrium benzoat)

11. Seorang anak mencoba mencelupkan kertas lakmus merah ke dalam larutan A ternyata kertas lakmus tidak berubah warnanya, lalu kertas lakmus merah dicelupkan ke dalam larutan B, kertas lakmus berubah warna menjadi biru. Kesimpulan yang benar kedua larutan adalah ....

A. Larutan A dan B bersifat garam

B. Larutan A bersifat asam dan basa

C. Larutan A bersifat asam, larutan B bersifat basa

D. Larutan A dan B bersifat asam

E. Larutan A dan B bersifat basa

Jawaban: C (Larutan A bersifat asam, larutan B bersifat basa)

12. Kertas lakmus biru berubah menjadi merah apabila ditetesi larutan ....

A. Condisioner

B. Pembersih lantai

C. Sabun mandi

D. Shampo

E. Detergen