20 Ide Menu Buka Puasa Sederhana untuk Anak Kos Selama Sebulan

tirto.id - Buka puasa menjadi momen yang sangat dinanti-nantikan oleh semua orang setelah seharian berpuasa. Namun, bagi sebagian besar anak kos, momen berbuka puasa seringkali menjadi tantangan tersendiri.

Terbatasnya waktu, peralatan masak yang sederhana, dan terbatasnya dana seringkali menjadi tantangan untuk menciptakan hidangan berbuka yang lezat dan bergizi. Sebenarnya, dengan sedikit kreativitas dan pengetahuan, anak kos dapat menyajikan menu buka puasa yang sederhana tapi enak.

Dalam artikel ini, akan diulas berbagai ide menu buka puasa sederhana yang cocok bagi anak kos. Menu buka puasa berikut ini mudah disiapkan dengan peralatan sederhana namun tetap menggugah selera dan memberikan nutrisi yang cukup.

Ide Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis untuk Anak Kos selama Sebulan

Menu buka puasa sederhana dan praktis menjadi solusi untuk anak kos dalam memenuhi kebutuhan nutrisi selama bulan suci Ramadhan. Beberapa menu buka puasa yang sederhana tapi enak, mencakup sate telur puyuh, capcay goreng, tumis kacang tempe, telur dadar bayam, dan masih banyak lagi.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini ide menu sahur dan buka puasa sederhana selama sebulan untuk anak kos.

1. Sate telur puyuh

Sate telur puyuh merupakan menu sederhana berbahan utama telur puyuh yang dibakar dengan bumbu kecap. Sate telur puyuh termasuk menu yang mudah dibuat dan enak. Sate telur puyuh mudah ditemukan di angkringan atau pasar tradisional. Selain telur puyuh, bahan yang diperlukan antara lain tusukan sate, kecap manis, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan cabai rawit.

2. Capcay goreng

Capcay goreng adalah masakan yang terbuat dari berbagai jenis sayuran yang dimasak dalam bumbu goreng. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat capcay goreng antara lain wortel, buncis, kol, sawi, dan bakso. Bumbu yang digunakan untuk membuat capcay goreng antara lain bawang putih, bawang merah, cabai rawit, saus tiram, kecap asin, merica, dan garam.

3. Tumis kacang tempe

Tumis kacang panjang tempe dapat menjadi menu buka puasa sederhana yang sehat karena terbuat dari bahan kaya protein, seperti kacang panjang dan tempe. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis kacang panjang tempe antara lain kacang panjang, tempe, bawang merah, bawang putih, cabai, saus tiram, kecap asin, merica, dan garam.

4. Telur dadar bayam

Telur dadar bayam adalah hidangan simpel yang terbuat dari telur ayam dan bayam. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat telur dadar bayam antara lain telur ayam, bayam, minyak, dan bumbu seperti garam dan merica. Telur dadar bayam ini dapat dibuat dengan menambahkan bahan lainnya untuk membuat kreasi hidangan yang semakin lezat.

5. Tumis sayur sawi putih campur tahu kuning

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis sawi putih campur tahu kuning antara lain sawi putih, tahu kuning, bawang merah, bawang putih, cabai dan minyak. Selain itu, bumbu lainnya yang tak boleh dilupakan antara lain seperti garam, merica, dan saus tiram.

6. Tahu balado

Tahu balado terbuat dari tahu yang digoreng dan ditaburi dengan bumbu balado, yang biasanya terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, gula, dan garam. Rasanya pedas, gurih, dan manis, membuat tahu balado menjadi favorit banyak orang. Tahu balado bisa disajikan sebagai camilan atau bahan makan utama, dan juga bisa disajikan dengan sambal balado yang pedas.

7. Ayam goreng saus mentega

Ayam goreng saus mentega adalah hidangan yang terbuat dari ayam yang digoreng dan ditaburi dengan saus mentega. Saus mentega ini terbuat dari mentega, bawang putih, garam, dan merica. Ayam goreng saus mentega biasanya disajikan dengan nasi putih ataupun ketupat, dan juga bisa disajikan dengan sambal atau sayuran lainnya.

8. Tumis tempe daun singkong

Tumis daun singkong tempe merupakan opsi menu sederhana buka puasa yang sehat. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat tumis daun singkong tempe antara lain bawang merah, bawang putih, kecombrang, lengkuas, cabe rawit, tempe, dan daun singkong.

9. Sup bakso

Rekomendasi menu buka puasa yang segar dan sederhana berikutnya ialah sup bakso. Anda bisa membeli bakso yang banyak tersedia di pasar. Sup bakso biasanya disajikan dengan nasi putih atau mi, serta pelengkap seperti sambal, bawang goreng, dan kecap manis.

10. Sayur lodeh

Sayur lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan D.I. Yogyakarta. Berkuah santan, sayur lodeh memiliki beragam variasi bumbu yang membuat santan berwarna kuning hingga kuning kemerahan. Isian sayur lodeh umumnya terdiri dari nangka muda, labu siam, terong, kacang panjang, hingga sayuran lainnya.

11. Sambal kemangi ikan asin

Rekomendasi menu buka puasa sederhana berikutnya ialah sambal kemangi ikan asin. Resep sambal kemangi ikan asin umumnya menggunakan ikan asin suwir, kemangi, bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, dan gula.

12. Rica-rica ayam

Ayam rica-rica adalah makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata "rica" berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Bumbu rica-rica terkenal dengan rasa pedas yang sangat kuat diperoleh dari campuran potongan cabai, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, perasan jeruk nipis, garam, dan gula. Seluruh bahan tersebut dihaluskan, kemudian ditumis menggunakan minyak, bersama serai, daun jeruk, dan daun kemangi untuk menambah aroma.

13. Nugget tempe

Nugget tempe adalah makanan yang mudah dibuat dan lezat. Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari tempe yang dikukus, kemudian dicampur dengan bahan-bahan lain seperti tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu.

Nugget tempe dapat diberi berbagai isian seperti wortel, sosis, daging ayam, dan lain-lain. Setelah adonan terbentuk, nugget dikukus hingga matang. Kemudian nugget yang telah dikukus dibalurkan tepung panir kasar atau tepung roti, dan digoreng hingga matang.

14. Terong balado

Terong balado adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari terong yang diberi sambal bumbu pedas. Bumbu sambal terong balado dibuat dari bahan baku seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, tomat, gula, dan garam.

15. Tumis pakcoy sosis

Tumis pakcoy sosis adalah masakan yang terbuat dari pakcoy dan sosis. Bumbu yang digunakan dalam masakan ini biasanya adalah bawang merah, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, garam, gula, dan kaldu.

16. Tumis kangkung

Tumis kangkung adalah hidangan sayur tumis yang lazim ditemukan dalam hidangan Asia. Ada berbagai varian tumis kangkung, seperti tumis kangkung terasi, tumis kangkung saus tiram, dan tumis kangkung bawang putih. Oleh karena itu, bumbu-bumbu yang diperlukan berbeda-beda tergantung pada variannya. Namun, secara umum bumbu dasar yang dipakai adalah bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.

18. Orak-arik tempe

Orak-arik tempe bisa dibilang sebagai salah satu menu buka puasa sederhana dan praktis. Hanya butuh tempe, bumbu sederhana, dan cabai, untuk membuatnya. Tempe dipotong-potong menjadi kecil lalu digoreng setengah matang. Orak-orak tempe dapat dibuat menjadi hidangan pedas, manis, atau gurih, sesuai selera.

18. Pare teri

Pare teri adalah hidangan yang terbuat dari pare, teri asin, dan bumbu. Pare teri dapat diolah menjadi hidangan yang gurih dan nikmat. Teri asin adalah jenis teri yang diperoleh dari teri yang telah dibuat dari ikan teri. Pare teri dapat diolah dengan berbagai macam bumbu, seperti saus tiram, kecap manis, dan cabai.

19. Tumis buncis jagung manis

Tumis buncis jagung manis tergolong mudah dan praktis untuk dibuat sehingga bisa dijadikan menu buka puasa sederhana. Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari bawang putih, cabai merah, lada bubuk, dan kaldu instan. Masakan ini cocok untuk menu makan yang dapat dibuat cepat. Tumis buncis jagung manis cocok disajikan dengan nasi, yang bisa disantap secara hangat atau dingin.

20. Pecel sayur

Pecel sayur adalah makanan tradisional yang terdiri dari sayuran rebus, seperti kacang panjang, bayam, tauge, dan sayuran lainnya, yang disiram dengan kuah sambal kacang dan bumbu lainnya. Bahan-bahan yang digunakan dalam pecel sayur antara lain sayur bayam, daun pepaya, kangkung, dan daun melinjo, yang diolah dengan direbus. Pecel disajikan dengan lauk berupa tempe, tahu, peyek, dan aneka gorengan.