Indeks Stok Daging

Stok daging di Indonesia terancam akan langka imbas keterlambatan izin impor daging dan pasokan lokal yang juga belum tersedia.

Pemprov DKI Jakarta melalui Perumda Dharma Jaya bekerjasama dengan pasar swalayan seperti Transmart untuk memenuhi kebutuhan daging selama Ramadan.

Pemerintah berdalih impor ribuan sapi dari Australia untuk menjaga stabilitas pasokan daging selama Ramadan, Idulfitri hingga Iduladha 2022.

Skema utama yang disiapkan nantinya dengan melakukan mobilisasi sapi lokal untuk mendekati pasar-pasar masyarakat, kata Arief.

Kementerian Pertanian mengklaim stok daging mencukupi sampai lebaran Idulfitri 2022.

Mei 2021, kebutuhan daging 76.769 ton diperkirakan tak bisa dipenuhi karena pasokan hanya mencapai 67.935 ton sehingga defisit 8.834 ton.

Stok daging Indonesia hanya cukup sampai bulan depan, tapi Menteri Pertanian bilang akan mengatasinya.

Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi klaim telah persiapkan ketersediaan bahan pokok untuk puasa dan Idul Fitri 2021 nanti.

Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Darmin Nasution mengaku kesulitan mengatur komoditas pangan, terutama beras, gula dan daging lantaran persoalan yang timbul dari ketiga komoditas itu sangat kompleks.

Stok daging untuk momentum bulan Ramadan hingga Idul Fitri sebesar 28.000 ton.

Mulai 1 Januari 2019, wilayah Flanders di Belgia utara melarang penyembelihan hewan dengan tata cara ritual agama Yahudi dan Islam.

Menjelang libur Natal dan Tahun Baru, Kementan akan memenuhi kekurangan pasokan daging sapi dengan mengimpor.

Produksi daging ayam hidup saat ini sekitar 50 jutaan ekor per minggu, sedangkan kebutuhan konsumsi pada masa Ramadan bisa naik 20 persen per kapita.

Bulog mengklaim jumlah stok daging kerbau mencapai 90 persen dari total keseluruhan 16 ribu ton.

Djarot menyebutkan jumlah stok beras yang dimiliki Perum Bulog sampai saat ini sebanyak 1,2 juta ton.