Indeks Kuliner

Es Kepal Milo dan Es Serut di Berbagai Belahan Dunia
Sosial budaya
Senin, 21 Mei 2018

Es Kepal Milo dan Es Serut di Berbagai Belahan Dunia

Sejarah es serut bisa ditarik hingga 3.000 tahun lalu.
Di Balik Bau Menyengat yang Bikin Sebagian Orang Benci Durian
Sosial budaya
Kamis, 3 Mei 2018

Di Balik Bau Menyengat yang Bikin Sebagian Orang Benci Durian

Bagi sebagian orang, durian identik dengan bau bawang busuk, kaos kaki kotor, gas bocor, hingga kotoran babi.
Pemerintah Minta Pegiat Usaha Kuliner Perhatikan Faktor Kebersihan
Sosial budaya
Sabtu, 14 Apr 2018

Pemerintah Minta Pegiat Usaha Kuliner Perhatikan Faktor Kebersihan

Ada standar-standar kesehatan dari Kementerian Kesehatan dalam bisnis kuliner.
Hai Juri MasterChef UK, Tak Ada Rendang Ayam yang Krispi
Gaya hidup
Rabu, 4 Apr 2018

Hai Juri MasterChef UK, Tak Ada Rendang Ayam yang Krispi

Oleh dua juri MasterChef UK, rendang ayam dikritik karena tidak krispi dan berselimutkan bumbu.
Jadi Vegan Belum Tentu Sehat dan Melindungi Hewan
Sosial budaya
Selasa, 3 Apr 2018

Jadi Vegan Belum Tentu Sehat dan Melindungi Hewan

Kesehatan, perubahan iklim, dan perlindungan hak hewan; tiga alasan utama untuk jadi vegan.
Edible Flowers, Bunga Santapan yang Bikin Cantik Makanan
Mild report
Rabu, 28 Mar 2018

Edible Flowers, Bunga Santapan yang Bikin Cantik Makanan

Beberapa jenis bunga sudah disantap sejak zaman Romawi kuno.
Kisah di Balik Cantiknya Foto-foto Makanan
Gaya hidup
Sabtu, 3 Mar 2018

Kisah di Balik Cantiknya Foto-foto Makanan

Fotografer dan penata makanan, dua profesi yang ada di balik tampilan atraktif iklan makanan. Mereka masih terus eksis di tengah banyaknya food blogger.
Manusia Bosan, Manusia Pun Makan Camilan
Gaya hidup
Sabtu, 10 Feb 2018

Manusia Bosan, Manusia Pun Makan Camilan

Budaya mengudap ditemukan di seluruh dunia. Secara bisnis, nilainya amat besar.
Mengenal Kuliner Ekstrem, Memahami Dunia yang Tak Homogen
Gaya hidup
Jumat, 26 Jan 2018

Mengenal Kuliner Ekstrem, Memahami Dunia yang Tak Homogen

Makanan populer di suatu kawasan bisa dianggap makanan ekstrem di belahan dunia lain. 
Kedai Kopi Tiga Generasi
Kamis, 21 Des 2017

Kedai Kopi Tiga Generasi

"Tak Kie” bermakna pergaulan dan Kesederhanaan. Sampai di generasi ketiga, Kedai Kopi Tak Kie terus merawat filosofi itu. Urusan kopi adalah tentang pergaulan dan kesederhanaan.
Sensasi Bersantap di Dekat Awan
Gaya hidup
Sabtu, 16 Des 2017

Sensasi Bersantap di Dekat Awan

Makan ditemani rasa takut. Anda tertarik?
Ayam Geprek di Dunia yang Menggilai Ayam
Gaya hidup
Sabtu, 16 Des 2017

Ayam Geprek di Dunia yang Menggilai Ayam

Saking digemari, ayam geprek masuk dalam daftar pencarian populer Google 2017. 
Madhang, Go-Food, dan Semarak Bisnis Kuliner Online
Teknologi
Kamis, 14 Des 2017

Madhang, Go-Food, dan Semarak Bisnis Kuliner Online

Dari pemesanan katering, kumpulan resep, hingga pengantaran makanan. Bisnis kuliner berbasis online marak, dan pasarnya riuh rendah.
Narasi Nusantara di Restoran Bintang Lima
Gaya hidup
Senin, 11 Des 2017

Narasi Nusantara di Restoran Bintang Lima

Dalam sepiring hidangan yang dikemas dengan apik, ada cerita-cerita dari pelosok Indonesia.
Bebek Peking, Puncak Kelezatan Kuliner Cina
Gaya hidup
Sabtu, 2 Des 2017

Bebek Peking, Puncak Kelezatan Kuliner Cina

Bebek Peking disebut sebagai puncak kuliner Cina karena cara pembuatan yang tegas dan tak menerima modifikasi.
Negeri yang Mulai Overdosis Keju
Gaya hidup
Jumat, 24 Nov 2017

Negeri yang Mulai Overdosis Keju

Ada steak dengan lelehan keju, ayam geprek mozarella, dan teh...juga pakai keju?
Ingin Wisata Kuliner 24 Jam Nonstop? Datanglah ke Solo
Sosial budaya
Senin, 6 Nov 2017

Ingin Wisata Kuliner 24 Jam Nonstop? Datanglah ke Solo

Kaya akan warisan budaya dan sejarah, Solo menjadi titik penting dalam peta kuliner Nusantara berkat berbagai sajian yang khas
Menjelang Berakhirnya Legenda Rindu Alam
Sosial budaya
Kamis, 26 Okt 2017

Menjelang Berakhirnya Legenda Rindu Alam

Restoran legendaris yang didirikan Letjen. Ibrahim Adjie terancam rata dengan tanah.
Tak Perlu Terpaku pada Ikan Dori Palsu
Gaya hidup
Kamis, 12 Okt 2017

Tak Perlu Terpaku pada Ikan Dori Palsu

Ada kasus penipuan ikan dori? Jangan kuatir, banyak ikan lokal yang tak kalah lezat dan bisa menggantikan ikan dori.
Merebaknya Roti Hipster, Roti Artisanal
Gaya hidup
Senin, 9 Okt 2017

Merebaknya Roti Hipster, Roti Artisanal

Roti ini berbeda dari yang biasa Anda temui di pasaran.