Indeks Makanan

Sisa makanan yang tertelan secara alamiah saat berpuasa di bulan Ramadan tidak membatalkan puasa karena adanya dua pertimbangan.

Penelitian yang diterbitkan di Jurnal Circulation menganalisis efek daging merah dan protein nabati terhadap kesehatan jantung.

CDC merilis jenis bakteri dalam makanan yang kita konsumsi yang berpotensi menyebabkan penyakit

Mengapa kita kerap merasa lapar saat bangun di malam hari?

Festival kuliner “All You Can Meat Festival” di gelar di kawasan Kemang,  Jakarta, Jumat (29/3/2019).

Ketika stres, tubuh membutuhkan 12 persen energi lebih banyak, yang memicu nafsu makan seseorang, terutama terhadap makanan manis.

Limbah makanan sisa merajalela di Brazil, padahal masih banyak yang layak konsumsi.

Mengkonsumsi ayam goreng setiap hari meningkatkan risiko kematian.

"Aroma sekitar dapat menjadi alat yang ampuh untuk melawan keinginan akan makanan yang memanjakan," jelas Dipayan

“Hormon ini seperti menghasud Anda untuk terus memasukkan sesuatu ke dalam perut,” jelas Karen

"Sangat jelas apa yang perlu dilakukan industri makanan. Mereka harus bertindak lebih bertanggung jawab."

Sejak abad 16, porselen jadi penanda status sosial.

Meskipun warteg adalah gerai makanan paling mudah ditemui di Jakarta, warteg sukar ditemukan di Go-Food.

Ada yang menyantap makanan untuk menekan berbagai macam emosi negatif yang menyerang.

Seiring masyarakat Betawi terdesak dari pusat ibu kota sejak 1960-an, kuliner Betawi turut hijrah ke pinggiran Jakarta.

"Pergeseran konsumsi daging, yang mengakibatkan konsumsi daging merah (daging sapi, kambing, dan babi) menurun dan konsumsi unggas yang lebih tinggi di negara maju dapat meningkatkan risiko masyarakat kekurangan zat besi."

Sate bisa dibuat dari daging ayam, kambing, hingga yang kurang populer seperti daging kuda maupun puting susu sapi.

Hindari plastik kresek hitam atau berwarna untuk mewadahi bahan makanan, apalagi makanan yang siap dimakan.

Untuk dapat menjaga rasa dan meningkatkan asupan pada lansia, perlu diberikan MSG pada makanan rendah garam mereka.

Pasar serangga yang dapat dimakan diperkirakan akan mengalami peningkatan hingga empat kali lipat pada 2023.