Indeks Cokelat

Perayaan hari kasih sayang atau Valentine's Day identik dengan memberikan cokelat bagi orang-orang terkasih. Lalu mengapa cokelat selalu ada dalam perayaan hari Valentine?

MUI Kota Padang, Sumatera Barat melarang perayaan Valentine. Perayaan ini bisa mengarah kepada tindakan amoral dengan dalih kasih sayang, sebut mereka.

Kenikmatan cokelat adalah hal yang hakiki. Meski sering disebut berbahaya karena kandungan gulanya yang tinggi, cokelat tak pernah kehilangan penggemarnya. Para penyuka cokelat kini bahkan bisa tersenyum lebar karena akan ada solusi berupa cokelat rendah gula. Nestle mengaku sudah menemukan formulanya.

Pengurangan berat dan perubahan bentuk Toblerone memicu protes penggemarnya. Namun, perusahaan bersikeras mengubah ukuran dan bentuk karena biaya produksi yang semakin tinggi.

Produksi kakao di Indonesia stagnan dan cenderung menurun padahal kebutuhan dunia terhadap bahan utama coklat ini tinggi. Di sisi lain, Indonesia belum memaksimalkan potensi kakao sebagai bahan komoditas ekspor, terbukti dengan tidak adanya pengakuan dari Eropa.