tirto.id - Susu UHT rendah gula bisa dijadikan pilihan minuman sehat sehari-hari. Produk ini tidak hanya memiliki rasa yang enak, tapi juga mengandung berbagai nutrisi penting bagi tubuh serta jumlah gula minimal yang tentunya lebih menyehatkan.
Minum susu memang penting untuk mendukung kesehatan tubuh karena susu menyediakan banyak nutrisi seperti protein, kalsium, vitamin, dan berbagai mineral lain. Kandungan gizi dalam susu bisa membantu pertumbuhan, memperkuat tulang, hingga mendukung fungsi otot.
Salah satu jenis susu yang populer di pasaran adalah susu UHT (Ultra High Temperature), yaitu susu sapi segar yang diolah dengan cara dipanaskan pada suhu tinggi untuk membunuh bakteri di dalamnya.
Di sisi lain, banyak produsen yang juga menghadirkan susu UHT rendah gula. Dengan kadar gula yang lebih sedikit, konsumen bisa menikmati nutrisi lengkap susu tanpa khawatir asupan gula berlebih dalam tubuh.
Perbedaan Susu UHT Biasa dengan yang Rendah Gula

Susu UHT adalah susu yang dipanaskan pada suhu sangat tinggi dan dalam waktu singkat, biasanya dipanaskan pada suhu 130-140 °C selama 3-5 detik. Tujuan pemanasan ini untuk membunuh mikroorganisme sehingga susu lebih tahan lama tanpa pengawet tambahan.
Sementara susu UHT rendah gula adalah produk susu UHT yang memiliki kandungan gula total lebih sedikit. Meski tidak semua, susu UHT rendah gula umumnya akan mencantumkan klaim seperti “low sugar”, “less sugar”, atau “no added sugar” pada label kemasannya.
Agar kandungan gulanya lebih rendah, produk susu UHT biasanya tidak memasukkan gula tambahan, bisa juga dengan menambahkan gula dengan kadar yang lebih sedikit dibandingkan produk sejenis.
Di pasaran, kita bisa menemukan susu UHT biasa yang tidak diberi tambahan pemanis (plain), tapi ada juga susu UHT yang berperisa (cokelat, stroberi, dan lain-lain). Susu dengan berbagai rasa ini biasanya memiliki kandungan gula lebih tinggi dibandingkan susu UHT biasa.
Dari sini dapat disimpulkan bahwa perbedaan utama antara susu UHT biasa dan susu UHT rendah gula terletak pada penambahan pemanis dan total gula di dalamnya.
Untuk mengetahui kadar gula di dalamnya, penting bagi kita untuk mencermati label komposisi dan nutrisi yang biasanya tercantum pada kemasan produk
Manfaat Minum Susu UHT Rendah Gula
Susu UHT rendah gula bisa dimasukkan ke dalam menu diet sehari-hari. Karena diproses dengan metode Ultra High Temperature (UHT), susu ini tetap higienis dan tahan lama. Ditambah dengan formula rendah gula, susu jenis ini pun pastinya lebih aman bagi kesehatan.
Lebih Ramah untuk Pola Hidup Sehat dan Konsumsi Harian
Susu UHT rendah gula pastinya tetap memiliki kandungan gula, baik itu gula alami (laktosa) maupun gula tambahan dalam kadar relatif sedikit. Jumlah total gula pada produk susu UHT berbeda-beda tergantung merek, tapi biasanya berkisar antara 5-15 gram per sajian.Bagi individu yang menjalani gaya hidup sehat, susu UHT rendah gula bisa dijadikan pilihan yang lebih bijak dibandingkan susu dengan tinggi gula atau minuman manis lainnya.
Mengurangi konsumsi gula tambahan penting untuk menjaga kesehatan secara umum, terutama untuk mencegah risiko penyakit diabetes. Dengan memilih susu UHT rendah gula, kita bisa tetap mendapatkan manfaat kesehatan dari susu tanpa takut mengalami lonjakan gula darah.
Susu UHT rendah gula juga cenderung lebih aman jika dikonsumsi secara rutin. Meski demikian, tetap penting bagi kita untuk memperhatikan total gula harian dari semua makanan dan minuman yang dikonsumsi.
Manfaat Kesehatan Susu UHT Rendah Gula
Susu UHT rendah gula mengandung nutrisi penting yang dapat menyehatkan tubuh, seperti protein, vitamin A, vitamin B dan B12, vitamin D, kalsium, magnesium, zinc, hingga fosfor. Nutrisi ini dapat mendukung kesehatan dalam berbagai aspek, berikut di antaranya:1. Menjaga Massa Otot
Susu yang kaya protein dikaitkan dengan penurunan risiko kehilangan massa otot akibat usia. Dikutip dari Healthline, minum susu setelah olahraga bisa mengurangi kerusakan otot, mempercepat perbaikan otot, meningkatkan kekuatan, hingga mengurangi nyeri otot.2. Menjaga Kesehatan Tulang
Susu memang identik dengan kesehatan tulang karena mengandung kombinasi antara kalsium, fosfor, protein, kalium, hingga vitamin D. Perlu diketahui bahwa sekitar 99% kalsium di tubuh kita tersimpan di tulang dan gigi, jadi mengonsumsi susu bisa mendukung kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.3. Mengandung Asam Lemak Sehat
Susu mengandung asam lemak sehat seperti conjugated linoleic acid (CLA) dan omega-3. Keduanya diketahui bermanfaat untuk menurunkan risiko diabetes dan penyakit jantung.Namun, jumlah asam lemak ini bisa berbeda pada tiap produk susu. Sebagai contoh, susu dari sapi yang diberi makan rumput umumnya memiliki kadar CLA dan omega-3 yang lebih tinggi, serta lebih kaya antioksidan seperti vitamin E dan beta-karoten.
4. Berpotensi Membantu Mengontrol Berat Badan
Susu ternyata berpotensi untuk mencegah kegemukan. Jurnal Dairy Proteins and the Regulation of Satiety and Obesity menunjukkan bahwa diet tinggi protein, khususnya yang mengandung protein whey, dapat mengurangi rasa lapar dan menurunkan asupan makanan.Sementara pada studi lain bertajuk A Review on Effects of Conjugated Linoleic Fatty Acid (CLA) Upon Body Composition and Energetic Metabolism, diketahui bahwa rutin mengonsumsi makanan yang secara alami kaya akan CLA (seperti susu) berpotensi mengurangi peningkatan adipositas (penimbunan lemak).
7 Rekomendasi Merk Susu UHT Rendah Gula

Terdapat beberapa rekomendasi susu UHT rendah gula yang bisa ditemukan dengan mudah di pasaran. Memilih susu jenis ini bisa menjadi langkah tepat bagi mereka yang ingin menikmati nutrisi lengkap susu tanpa khawatir konsumsi gula berlebih. Berikut beberapa rekomendasi merk susu UHT rendah gula:
1. Ultra Milk Susu UHT Full Cream
Produk ini termasuk susu UHT tanpa gula tambahan yang baik untuk kesehatan. Komposisinya terdiri dari susu segar 100% tanpa tambahan pengawet. Untuk satu takaran saji (250 ml), susu UHT ini mengandung total gula 10 gram (laktosa).Susu UHT Ultra Milk Full Cream mengandung nutrisi yang cukup lengkap, mulai dari protein, lemak, hingga berbagai vitamin dan mineral penting. Susu ini tidak direkomendasikan untuk bayi 0-12 bulan dan bisa didapatkan dengan harga Rp20.000 - Rp25.000 (1.000 ml).
2. Susu Greenfields UHT Full Cream
Susu UHT rendah gula berikutnya datang dari Greenfields yang terbuat dari susu sapi segar 100%. Diproses secara modern tanpa ada sentuhan tangan, susu Greenfields mengandung berbagai nutrisi penting, serta bisa diminum kapan saja dan di mana saja.Susu UHT Greenfields tidak mengandung gula tambahan dengan total gula alami laktosa 9 gram per takaran saji (200 ml). Dengan rasa segar, ringan, dan tidak bikin enek, Susu Greenfields UHT Full Cream bisa didapatkan di harga Rp20.000 - Rp25.000 (950 ml).
3. Diamond Milk UHT Full Cream
Diamond Milk juga menghadirkan susu UHT rendah gula yang terbuat dari susu segar. Tidak ada bahan pengawet maupun gula tambahan. Produk ini pun mengandung total gula 7 gram per takaran saji (200 ml).Diamond Milk UHT Full Cream menyediakan berbagai mineral dan vitamin penting sebagai penunjang kesehatan tubuh, termasuk vitamin A, C, D, E, K, serta beberapa vitamin B kompleks. Diamond Milk UHT Full Cream bisa dibeli di harga Rp20.000 - Rp25.000 (1.000 ml).
4. MilkLife UHT Teens Lactose Free Milk
Produk dari PT Global Dairi Alami ini merupakan susu UHT rendah gula dan bebas laktosa. Terbuat dari susu segar asli 100%, MilkLife UHT Teens Lactose Free hanya mengandung gula 5 gram per takaran saji (200 ml).Produk susu UHT ini juga mengandung nutrisi yang cukup lengkap, mulai dari protein, karbohidrat, lemak, berbagai vitamin dan mineral, serta omega-3 dan omega-6. Didukung kemasan yang ramah lingkungan, MilkLife UHT Teens Lactose Free dibanderol dengan harga Rp6.000 - Rp8.000 (200 ml).
5. Indomilk Good Milk Susu UHT Full Cream
Merk susu UHT rendah gula yang juga patut dicoba adalah Indomilk. Produk ini terbuat dari susu sapi segar (70%) yang dikombinasikan dengan air, susu skim bubuk, dan susu full cream bubuk. Produk ini mengandung gula sebanyak 11 gram per takaran saji (250 ml).Seperti susu UHT pada umumnya, produk Indomilk ini juga mengandung beberapa nutrisi makro dan mikro yang bisa mendukung kesehatan tubuh, termasuk vitamin D, kalsium, dan fosfor. Indomilk Good Milk UHT Full Cream bisa didapatkan di harga Rp16.000 - Rp22.000 (950 ml).
6. Ultra Mimi Kids Susu UHT Full Cream
Ultra Mimi Kids termasuk salah satu susu UHT rendah gula untuk anak yang menyehatkan, cocok bagi anak-anak yang berada dalam tahap pertumbuhan awal. Dalam satu takaran saji (125 ml), produk ini hanya mengandung gula laktosa sebesar 6 gram.Dengan berbagai nutrisi di dalamnya, susu UHT ini dapat membantu memperkuat tulang dan gigi, berperan dalam pertumbuhan sel, serta ikut meningkatkan daya tahan tubuh anak. Terbuat dari susu sapi segar tanpa tambahan pengawet, Ultra Mimi Kids Susu UHT Full Cream dijual di harga Rp4.000 - Rp4.500.
7. Frisian Flag Susu UHT Full Cream
Frisian Flag juga menghadirkan susu tanpa gula tambahan yang bisa dikonsumsi setiap hari. Susu UHT ini kaya akan zat gizi makro dan mikro, termasuk protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral.Produk terbuat dari susu sapi asli dan memiliki citarasa full cream yang gurih dan lezat. Frisian Flag Susu UHT Full Cream mengandung gula (laktosa) sebanyak 10 gram per saji (225 ml). Frisian Flag Susu UHT Full Cream dibanderol dengan harga Rp20.000 - Rp25.000 (946 ml).
Itulah beberapa rekomendasi merk susu UHT rendah gula yang bisa dijadikan pilihan minuman sehat sehari-hari. Dengan rutin mengonsumsi susu UHT rendah gula, kita tidak hanya mendapatkan manfaat protein, kalsium, dan berbagai vitamin penting, tapi juga tidak perlu takut akan asupan gula berlebih.
Temukan berbagai rekomendasi produk susu pilihan, tips bermanfaat, hingga informasi penting mengenai susu di tautan berikut ini:
Penulis: Erika Erilia
Editor: Erika Erilia & Yulaika Ramadhani
Masuk tirto.id

































