tirto.id - Kelapa muda rupanya menjadi salah satu menu favorit untuk berbuka puasa di Kota Pangkalpinang, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Pedagang yang menjajakan kelapa muda selalu laris diserbu pembeli setiap sore selama bulan suci Ramadan.
Safrudin, salah satu pedagang kelapa muda di Pangkalpinang, pada Kamis (8/6/2017), mengatakan kondisi cuaca panas pada siang hari membuat kelapa muda diserbu pembeli karena airnya diakui cepat menghilangkan rasa haus atau dahaga.
"Kelapa muda ini menjadi menu favorit warga selama Ramadan, saya hanya menjual kelapa muda selama bulan puasa dan lumayan banyak menghasilkan uang karena pembelinya selalu ramai," kata Safrudin.
Ia mengatakan, rata-rata pembeli adalah masyarakat yang sengaja mencari minuman yang cocok untuk berbuka puasa dan pembeli mulai ramai pada sore hari menjelang berbuka.
"Kebanyakan masyarakat membeli kelapa muda yang isinya masih lembut dan dicampur dengan batu es sehingga menjadi minuman dingin saat berbuka puasa," ujarnya.
Kelapa muda juga menjadi menu minuman pilihan favorit untuk berbuka puasa bagi warga di Kabupaten Aceh Singkil dan sekitarnya. Ini terlihat dari permintaan kelapa muda yang meningkat hingga 100 persen selama bulan Ramadan.
"Kelapa muda ini sangat diminati warga sebagai menu favorit terutama bagi mereka yang melaksanakan puasa Ramadan untuk santap menu minuman berbuka," Nanda, pedagang kelapa muda di Jalan Bahari, Singkil, kepada Antara, Selasa (6/6/2017)
Menurutnya, kelapa muda memiliki banyak manfaat bagi tubuh dan kesehatan, menyegarkan kembali tubuh dan cepat menghilangkan rasa dahaga. “Makanya, kelapa muda ini banyak peminatnya," kata Nanda.
Sementara itu, Vega, seorang pembeli kelapa muda di Pangkalpinang mengatakan kelapa muda memang menjadi menu yang selalu dicari warga selama Ramadan.
"Saya hampir setiap sore mencari kelapa muda untuk menu berbuka, tetapi saya hanya membeli air kelapa murni tidak dicampur gula dan es," katanya menjelaskan.
Air kelapa muda ini bukan hanya pelepas dahaga selama yang populer, melainkan juga mengandung banyak nutrisi untuk kesehatan tubuh. Dilansir dari situs mindbodygreen.com, air kelapa mengandung lebih banyak air, yakni sekitar 95 persen sehingga menjadikannya sebagai minuman hidrasi yang hebat.
Karena itu, air kelapa dinilai dapat mencukupi kebutuhan cairan tubuh sehingga badan tetap sehat dan terhidrasi dengan baik.
Minuman ini juga mengandung kalium yakni mineral vital yang diperlukan tubuh. Ini diperlukan agar otak dan saraf berfungsi dengan baik. Dari penelitian, air kelapa dapat membantu menyediakan beberapa kalium yang sangat dibutuhkan. Satu porsi air kelapa mencakup sekitar 13% kebutuhan kalium harian.
Air kelapa mengandung banyak antioksidan, yang membantu mencegah kerusakan pada tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas diproduksi oleh metabolisme tubuh sehingga tidak ada cara lain untuk menetralisir kerusakan, kecuali memastikan cukup mengkonsumsi antioksidan dalam makanan. Dan, air kelapa bisa membantu mengantisipasi kerusakan tubuh karena radikal bebas.
Penulis: Yuliana Ratnasari
Editor: Yuliana Ratnasari
