Resep Tempe Penyet untuk Menu Buka Puasa Hari Ini

tirto.id - Tempe penyet bisa menjadi salah satu menu buka puasa. Tempe mudah ditemukan di mana saja dan mudah diolah. Untuk membuat tempe penyet, bahan yang dibutuhkan adalah bumbu-bumbu dasar dan minyak goreng untuk menggoreng.

Berikut ini bahan dan cara dan bahan yang dibutuhkan untuk memasak tempe penyet.

Bahan:

• 6 iris tempe, beri garis di permukaan. Rendam di air dengan bumbu 1 siung bawang putih, garam, lada, dan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

• 3 buah cabai rawit merah keriting.
• 5 buah cabai rawit (boleh lebih kalau suka pedas).
• 3 butir bawang merah.
• 1/2 sdt terasi bakar.
• 1/2 sdm gula pasir.
• 1/2 sdt garam

• Goreng tempe hingga matang.
• Goreng cabai dan bawang hingga matang. Tiriskan.
• Campur cabai, bawang, terasi, gula, dan garam. Ulek hingga halus.
• Campur tempe di atas sambal, lalu penyet.