Indeks Swasembada Daging

Suharso berencana akan memasang teknologi radio frequency identification pada ternak sapi sebagai upaya mendukung pencapaian target swasembada daging sapi.

UU Cipta Kerja permudah impor daging. Peternak dalam negeri waswas.

Usulan memilih Myanmar dan Kamboja dilatarbelakangi biaya investasi yang cukup terjangkau untuk membuka ladang padi. Selain itu, investasi daging juga bisa dilakukan di Australia.

Menristek Dikti meminta perguruan tinggi mendukung target swasembada pangan melalui penerapan hasil-hasil riset di bidang pertanian maupun peternakan.

Secara global umat manusia dihadapkan pada  iklim yang sedang berubah dan bisa mengancam ketahanan pangan dunia. Di sisi lain, negara-negara berkembang seperti Indonesia masih berjuang dengan apa yang disebut cita-cita swasembada pangan. Upaya mencapai swasembada ini sering bergesekan dengan kepentingan negara-negara maju.

Lebaran dan harga daging adalah hal yang tak terpisahkan. Tiap kali lebaran, tiap kali pula harga daging naik. Fenomena ini juga terjadi di luar momen hari raya. Berbagai jurus telah dikeluarkan oleh pemerintah untuk mengendalikan harga daging sapi, tapi belum efektif meredam lonjakan harga. Ada persoalan penyakit lama yang belum terobati, tapi pemerintah sering pilih obat “instan” dengan mengimpor daging sapi.

Menteri Pertanian Amran Sulaiman meminta masyarakat Indonesia untuk bisa bisa mengubah pola konsumsi protein dari daging sapi ke jenis protein lainnya seperti ayam atau telur.

Ketika swasembada daging diartikan sebagai pengurangan impor, konsekuensinya sangat menyedihkan. Upaya pemerintah menambah pasokan daging lokal ternyata juga tidak cukup efektif melunakkan harga daging. Permasalahan lain yang cukup pelik dan membuat harga daging sulit dikendalikan yakni berkaitan dengan distribusi. Para pelaku swasta mulai dari pedagang hingga importir termasuk perusahaan punya ruang gerak sangat besar untuk memainkan pasokan dan harga daging.