Indeks Sejarah Kuliner

Sejarah Perbedaan Rendang yang Berasal dari Indonesia & Malaysia
Sosial budaya
Rabu, 30 Okt 2019

Sejarah Perbedaan Rendang yang Berasal dari Indonesia & Malaysia

Sejarah rendang berasal dari mana seringkali menjadi sorotan atas klaim orang Malaysia maupun Indonesia meskipun punya perbedaan.
Sejarah Jadah Tempe: Makanan Khas Yogyakarta Kesukaan Sultan
Sosial budaya
Senin, 29 Juli 2019

Sejarah Jadah Tempe: Makanan Khas Yogyakarta Kesukaan Sultan

Sejarah penamaan Jadah Tempe Mbah Carik, salah satu makanan khas Yogyakarta, tidak terlepas dari peran Sultan Hamengkubuwana IX.
Sejarah Nasi Goreng: Dikenal Sejak Zaman Arkaik, Kini untuk Politik
Humaniora
Kamis, 25 Juli 2019

Sejarah Nasi Goreng: Dikenal Sejak Zaman Arkaik, Kini untuk Politik

Nasi goreng punya sejarah panjang, dan hari-hari ini kerap digunakan untuk memuluskan misi politik.
Sejarah Nasi Liwet Solo: Makanan Khas Jawa Penolak Bala
Sosial budaya
Rabu, 24 Juli 2019

Sejarah Nasi Liwet Solo: Makanan Khas Jawa Penolak Bala

Sejarah makanan khas Jawa yakni nasi liwet Solo terkait dengan tradisi penolak bala.
Sejarah Sate: Dari India, Arab, Cina, atau Asli Indonesia?
Sosial budaya
Kamis, 18 Juli 2019

Sejarah Sate: Dari India, Arab, Cina, atau Asli Indonesia?

Muncul berbagai versi terkait asal-usul dan sejarah sate yang kini menjadi salah satu kuliner populer di Indonesia.
Sejarah Bakso Berawal dari Kasih Anak kepada Ibu
Sosial budaya
Jumat, 12 Juli 2019

Sejarah Bakso Berawal dari Kasih Anak kepada Ibu

Sejarah bakso bermula dari Cina pada masa Dinasti Ming hingga akhirnya menjadi salah satu jenis kuliner paling populer di Indonesia.
Sejarah Pizza dan Benarkah Memang Berasal dari Italia?
Humaniora
Rabu, 10 Juli 2019

Sejarah Pizza dan Benarkah Memang Berasal dari Italia?

Pizza memiliki sejarah panjang di berbagai peradaban dunia, namun Italia yang paling terdepan mengklaimnya.
Porpcorn Ternyata Sudah Ada Ribuan Tahun Lalu, Begini Sejarahnya...
Sosial budaya
Jumat, 14 Des 2018

Porpcorn Ternyata Sudah Ada Ribuan Tahun Lalu, Begini Sejarahnya...

Peneliti menemukan, makanan yang kini lekat sebagai 'teman' nonton di bioskop ini sudah ada sejak ribuan tahun lalu.
Hai Juri MasterChef UK, Tak Ada Rendang Ayam yang Krispi
Gaya hidup
Rabu, 4 Apr 2018

Hai Juri MasterChef UK, Tak Ada Rendang Ayam yang Krispi

Oleh dua juri MasterChef UK, rendang ayam dikritik karena tidak krispi dan berselimutkan bumbu.