Indeks Sarden Impor

BPOM telah mencabut perintah penghentian sementara kegiatan sehingga industri pangan terdampak dibolehkan kembali melakukan proses produksi ikan makerel kaleng.

"Jadi ada pengetatan bahan baku, kami bekerja sama dengan Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan."

Apa penyebabnya hingga cacing Anisakis sp bisa pindah habitat ke ikan-ikan tropis seperti ikan makarel?

Cacing Anisakis di ikan makarel kaleng ini bisa memicu sejumlah reaksi bagi penderita alergi yang bisa berakibat pada kematian bila tak segera ditangani dokter.

Ikan makarel (makerel) kemasan kaleng dan bahan baku ikan kaleng dalam bentuk ikan beku sebelumnya lolos dalam pemeriksaan BKIPM KKP dan bahkan diberi izin edar oleh Badan POM.

BPOM Surabaya menyatakan 7 dari 27 produk ikan makarel kaleng mengandung cacing adalah produksi Banyuwangi, Jawa Timur. 

Dinas Kesehatan dan polisi menemukan sejumlah produk ikan makarel kaleng di Ibu kota Kapuas Hulu, Kalimantan Barat.

BPOM mengungkap 27 merek produk ikan makarel kaleng positif mengandung parasit cacing. Dari 27 produk tersebut 11 mereknya merupakan produk dalam negeri.

Cacing dalam produk ikan makarel (makerel) ini diduga berasal dari hasil tangkapan pada musim dan kawasan yang sama di negara asal.

Ikan makarel kalengan yang mengandung cacing parasit dinilai dapat menyebabkan beberapa penyakit pada manusia.

Temuan BPOM mengungkap 16 merek produk impor dan 11 merek produk dalam negeri positif mengandung parasit cacing.

27 merek produk ikan makarel kaleng positif mengandung parasit cacing terdiri dari 16 produk impor dan 11 produk dalam negeri.