Ismi Rinjani
Indeks Tulisan
Jamu: Menyehatkan, Menguatkan, dan Menyatukan Kita
Jamu, ataupun produk herbal dengan nama lokal masing-masing, membuka ruang kemandirian bagi perempuan.
Memanjangkan Usia Persahabatan di Meja Makan
Makan bersama adalah tradisi yang paling penting bagi keluarga Tionghoa peranakan.
Oneh Rohanah: Surabi Telur Oncom dan Api yang Menghidupinya
Bahan surabi Ma' Oneh terdiri dari tepung beras, parutan kelapa, garam dan air. Surabi khas Sunda, tidak menggunakan ragi seperti halnya serabi Solo.
Masyarakat Pasundan dan Kecintaan Terhadap Ikan Air Tawar
Sistem perairan yang baik menjadi faktor sentral dalam budidaya ikan air tawar, khususnya di Jawa Barat.
Dari Bahn Mi hingga Ca Phe Da: Kekisruhan yang Indah di Vietnam
Vietnam: jalanannya menjadi wakil wajah neraka di dunia, makanannya adalah presentasi surga. Segar, lezat, harum, dan terjangkau.
Tak Pernah Bosan Menyantap Pindang Ikan Mas Buatan Ibu
Pindang ikan mas jadi lebih enak ketika dimakan keesokan harinya, ketika bumbu jadi lebih merasuk ke dalam daging ikan.
Hikayat Urang Sunda dan Segala Jenis Lalabnya
Orang Sunda mengenal 59 jenis pucuk/daun muda, 18 jenis bunga, 20 macam buah muda, serta belasan biji-bijian yang dapat dimanfaatkan sebagai lalapan.
Digoreng, Dicolok, Digemol: Kegilaan Orang Sunda pada Aci
Di tanah Sunda, kudapan berbahan dasar aci amat digemari dan melahirkan banyak varian.
Pisang Goreng Dabu-Dabu dan Menikmati Hidup di Teluk Jailolo
Pisang mulu bebek bagi masyarakat Halmahera Barat bisa jadi sumber karbohidrat pengganti nasi dan sagu.