Indeks Produksi Tempe

Perajin tempe di Yogyakarta memiliki memperkecil ukuran tempe yang diproduksi karena harga kedelai melambung tinggi akibat melemahnya nilai tukar rupiah.

Lutfi mengatakan harga kedelai impor sudah mencapai keseimbangan yaitu Rp8.500 per kg, tapi masih bisa naik lagi berkisar Rp100/kg setiap bulannya.

Pekerja mulai melakukan proses produksi tempe di Kelurahan Sunter, Jakarta Utara, Senin (4/1/2021).

Produsen tahu dan tempe janji produksi kembali usai tiga hari mogok produksi karena mahalnya harga kedelai impor.

Sandiaga menilai tempe saset adalah inovasi yang bisa mengantisipasi naiknya harga tempe.

Ketua Umum Produsen Tahu Tempe Indonesia Aip Syarifuddin menyatakan, tidak ada kenaikan harga kedelai impor dari Amerika Serikat, dan masih berkisar di Rp7.000/kg.