Indeks Tulisan

Kue Keranjang, Sajian Manis untuk Mengantar Dewa Dapur
Kue keranjang bukan sekadar jajanan, tetapi juga menjadi salah satu sajian bagi Dewa Dapur (Zao Zun atau Co Kun Toa Pek Kong).

Mengenang Banyumas 90-an Lewat Aneka Jajanan Lebaran
Di Banyumas, ada beberapa jajanan yang identik dengan lebaran, seperti widaran banjar, nopia, atau bolu emprit.

Menjajal Berbagai Olahan Makanan Super dari Nusa Tenggara Timur
Daun kelor sering dijuluki sebagai superfood karena punya banyak kandungan gizi seperti kalsium, zat besi, fosfor, magnesium, zink, dan vitamin C.

Kue Lompong, Kudapan Hitam Manis dari Purworejo
Kue lompong adalah kudapan khas Purworejo yang diyakini adalah hasil akulturasi kuliner Tionghoa dengan kultur Jawa dan Melayu.

Kopi, Kompiang, dan Rebok: Trio Oleh-Oleh Khas Manggarai
Kue kompiang telah berinovasi dengan memperbanyak varian isinya, seperti ayam rumput laut, tuna, sapi lada hitam, hingga krim kopi Flores manis.

Dawet Ireng Hingga Gethuk: yang Hitam dan Manis dari Purworejo
Warna hitam pekat di dawet hitam itu berasal dari oman (abu merang). Yang terkenal adalah dawet Jembatan Butuh.

Kue Lontar: Akulturasi Kuliner Komplit dari Bumi Cenderawasih
Kue lontar adalah sejenis pai susu ala Papua, mendapat pengaruh kuliner dari Belanda.

Bolu Oi: Berbuka dengan yang Manis di Desa Komodo
Bolu oi sebenarnya adalah kudapan khas daerah Bima, Nusa Tenggara Barat.
Masuk tirto.id








