Indeks Rempah-rempah

Kenali bunga safron, salah satu rempah termahal di dunia yang memiliki banyak manfaat.

Cara menyimpan bumbu dapur agar tahan lama, mulai dari simpan dalam wadah tertutup hingga tidak kena sinar matahari langsung.

Ekspor rempah-rempah Indonesia ke Belanda antara lain kayu manis, lada putih dan hitam, pala, vanila, jahe, kunyit, serta daun salam.

VOC hanya mengeksploitasi rempah-rempah di Nusantara tanpa memedulikan eksplorasi dan penelitian ilmiah.

Menantang debur.
Dan menemukan jalur
jauh di timur.

Lautan entah.
Perjalanan berdarah
ke pulau rempah.

Harga cengkih mulai naik hingga ratusan ribu. Kabar gembira bagi petani cengkih di Nusantara.

Lada salah satu komoditas yang mewarnai perjalanan panjang sejarah Indonesia. Lada sudah menjadi rempah-rempah yang diperdagangkan saat era pra Indonesia hingga saat ini. Indonesia tercatat sebagai pemilik area perkebunan lada terluas di dunia dan sempat sebagai produsen terbesar. Sayangnya, produktivitas lada Indonesia kini kalah saing dengan negara lain seperti Vietnam maupun India.