Wortel adalah sumber beta-karoten dan karotenoid, termasuk alpha-karoten dan bioflavonoid, yang bermanfaat dalam mengurangi risiko kanker, terutama kanker paru-paru.
Jahe memiliki sifat anti-kanker yang terletak pada senyawa gingerol. Molekul bioaktif pada jahe dapat memperlambat pertumbuhan beberapa jenis kanker seperti kolorektal, lambung, ovarium, hati, kulit, payudara, dan kanker prostat.