tirto.id - Hazelnut atau kacang hazel adalah produk makanan nabati yang sering dikonsumsi secara langsung atau dengan campuran bahan lainnya.
Tidak hanya lezat, kandungan nutrisi hazelnut memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Belakangan ini hazelnut sedang ramai dibicarakan di media sosial.
Hal ini karena viral sebuah video pengguna TikTok yang menyebut bahwa hazelnut itu adalah kemiri. Padahal hazelnut dengan kemiri adalah dua jenis tanaman yang berbeda.
Hazelnut adalah kacang dari pohon hazel (Corylus avellana) yang biasa dikonsumsi secara langsung atau diolah menjadi makanan.
Sementara itu, kemiri atau candlenut berasal dari pohon kemiri (Aleurites moluccana) yang biasa dimanfaatkan untuk bahan bumbu dan minyak.
Pernyataan soal hazelnut sama dengan kemiri itu disampaikan oleh pengguna akun TikTok @rena.reksya. Videonya itu kini menempati Hot Topic di TikTok dengan lebih dari 10 ribu komentar.
@renareksya umur berapa kalian tau kalo Hazelnut adalah nama lain Kemiri 😆😆😆😆 #hazelnut#kemiri#taugak#fypgakni#barutau
♬ suara asli - rena.reksya - rena.reksya
Kandungan Nutrisi Hazelnut
Dikutip dari Healthline, nutrisi utama yang terkandung dalam hazelnut beragam, mulai dari minyak, protein, serat, dan antioksidan. Hazelnut juga dikenal memiliki kalori yang tinggi.
Kacang ini juga kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Satu mangkok hazelnut seberat 28 gram diperkirakan mengandung sebanyak 176 kalori. Perlu diketahui, meskipun hazelnut tinggi kalori ia padat nutrisi dan tidak menyebabkan kenaikan berat badan secara langsung.
Namun, konsumsi hazelnut olahan dalam cokelat, susu, kopi, dan minuman kemasan tidak disarankan pada pelaku diet. Hal ini karena kandungan gula yang ada di dalam produk olahan hazelnut itu memicu kenaikan berat badan.
Masih menurut Healthline, berikut ini kandungan nutrisi dalam satu mangkok hazelnut yang berisi 20 butir kacang:
- Kalori: 176
- Lemak: 17 gram
- Protein: 4,2 gram
- Karbohidrat: 4,7 gram
- Serat: 2,7 gram
- Vitamin E: 21 persen dari total kebutuhan harian
- Thiamin: 12 persen dari total kebutuhan harian
- Magnesium: 12 persen dari total kebutuhan harian
- Zat besi: 24 persen dari total kebutuhan harian.
Manfaat Hazelnut Bagi Kesehatan
Nutrisi-nutrisi yang terkandung dalam hazelnut baik untuk kesehatan. Dikutip dari Medical News Today, setidaknya ada enam manfaat mengonsumsi hazelnut bagi kesehatan tubuh, yaitu:
1. Sumber lemak nabati baik
Hazelnut mengandung omega-3 yang tinggi. Omega-3 sendiri adalah jenis lemak baik yang bagus untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Omega-3 yang terkandung dalam hazelnut dinilai cukup tinggi sehingga cocok dijadikan alternatif sumber lemak nabati yang baik bagi vegetarian dan vegan.
2. Mencegah kanker
Hazelnut terkenal dengan kandungan antioksidannya yang beragam. Antioksidan adalah zat yang membantu tubuh melawan radikal bebas.
Radikal bebas sendiri dikenal sebagai perusak sel sekaligus pemicu utama kanker. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan mengandung antioksidan seperti hazelnut dikaitkan dengan penurunan risiko terkena kanker.
3. Menyehatkan pencernaan
Serat yang terkandung dalam hazelnut memiliki manfaat yang baik untuk sistem pencernaan. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya jumlah serat dalam satu porsi hazelnut mencapai 2,7 gram.
Serat berfungsi membantu pencernaan tetap lancar dan mencegah sembelit. Selain itu, makanan berserat tinggi juga disarankan untuk pelaku diet karena dapat meningkatkan rasa kenyang lebih lama.
4. Meningkatkan imun tubuh
Kandungan vitamin E pada hazelnut berkontribusi dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin E membantu tubuh memproduksi lebih banyak sel kekebalan tubuh bernama sel T. Sel T ini bekerja sebagai penghalau penyakit dan virus yang menyerang tubuh.
5. Meningkatkan kesuburan
Bedasarkan studi di tahun 2018 ditemukan bahwa konsumsi kacang-kacangan seperti hazelnut efektif dalam meningkatkan kesuburan pada pria.
Hal ini karena kandungan nutrisi, pada kacang-kacangan seperti hazelnut berkontribusi dalam peningkatan jumlah sperma.
6. Menurunkan kadar kolesterol
Beberapa penelitian menemukan bahwa konsumsi hazelnut dalam makanan sehari-hari dapat menurunkan kadar kolesterol.
Hal ini karena hazelnut menurunkan risiko individu mengonsumsi makanan berlemak tak sehat seperti gorengan dan sebagainya.
Di sisi lain, hazelnut bisa menggantikan kebutuhan lemak harian dalam bentuk lemak tak jenuh sehingga menurunkan kolesterol. Ini dihasilkan dari senyawa fenolik yang terkandung dalam hazelnut.
Editor: Yantina Debora
