Indeks Harga Ayam

UGM memberi seruan kepada pemerintah untuk melakukan langkah kongkrit soal menurunnya harga ayam boiler di tingkat peternak dan pelaku industri peternakan.

Kemendag telah memanggil para pengusaha ayam untuk berkoordinasi terkait anjloknya harga ayam di pasaran.

Harga ayam di pasaran yang saat ini tengah jatuh merupakan dampak dari terjadinya kelebihan pasokan di pasar.

Peningkatan cukup signifikan bisnis UMKM di bidang fried chicken berada di Pulau Jawa. Sebab, bahan baku daging ayam dinilai mudah ditemukan dan harganya tergolong murah.

Kemendag mengingatkan ketentuan harga ayam sebesar Rp18.000 per kg menanggapi turunnya harga ayam potong ras yang mencapai Rp7.000-10.000 per kg usai Idulfitri 2019.

Kementan menyebutkan, harga ayam yang jatuh di tingkat peternak usai Idulfitri terjadi karena kelebihan produksi daging ayam.

Asosiasi mencatat harga ayam di tingkat peternak berada di kisaran Rp6 ribu-Rp10 ribu/kilogram, padahal biaya operasionalnya saja mencapai Rp18.500/kilogram.

Harga ayam di tingkat peternak menurun drastis setelah Lebaran 2019. Banyak peternak yang menjerit dan mengeluhkan hal ini.