tirto.id - Tegal adalah salah satu kota di Provinsi Jawa Tengah yang kaya akan oleh-oleh khas Tegal. Bagi Anda yang sedang berkunjung atau mudik ke kota Tegal, jangan lupa untuk membawa oleh-oleh Tegal yang sangat beragam tersebut
Selain kudapan dan kuliner yang sedap, Tegal juga kaya akan beragam souvenir unik yang sayang untuk dilewatkan. Salah satu souvenir khas Tegal yang jadi favorit adalah poci tanah liat. Kerajinan dari tanah liat ini pasti akan jadi oleh-oleh Tegal yang tidak terlupakan.
Selain souvenir, Tegal juga punya jajanan kering khas Tegal yang bisa jadi kudapan lezat yang sangat pas dijadikan oleh-oleh untuk kawan ataupun kerabat, misalnya kacang bogares.
Agar tidak bingung, berikut sejumlah rekomendasi oleh-oleh khas Tegal yang bisa dibawa ke kota perantauan masing-masing untuk dibagikan kepada rekan-rekan terdekat ataupun orang-orang terkasih.
Oleh-oleh Khas Tegal Jajanan Kering hingga Souvenir
Berikut ini sejumlah rekomendasi oleh-oleh khas Tegal apa saja yang bisa diberikan kepada rekan-rekan, kerabat ataupun tetangga di tanah perantauan:
Teh Khas Tegal
Oleh-oleh khas Tegal yang sangat populer adalah teh khas Tegal, atau disebut dengan Teh Poci. Teh memang sudah menjadi minuman wajib jika berkunjung ke Kota Tegal.
Teh ini umumnya disajikan dengan teko tanah liat khas Tegal yang menambah aroma teh yang alami dan harum. Oleh karena itu di Tegal ada tradisi Nyipok (Moci Karo Ndopok), artinya menikmati teh poci sambil santai dengan keluarga atau teman-teman terdekat.
Kacang Bogares
Jajanan kering khas Tegal yang terkenal adalah kacang bogares. Kacang ini mirip kacang telur berbentuk bulat dan berwarna coklat. Namun, kacang bogares Tegal rasanya lebih gurih dan bumbunya pun terasa lebih kaya.Untuk membuat kacang bogares, perajin perlu menyangrai kacang dengan menggunakan pasir dalam wajan lempung berisi pasir. Setelah matang, kacang dengan rasa gurih ini, punya cita rasa sedikit manis, asin dan teksturnya sangat renyah.
Latopia
Latopia adalah oleh Tegal yang hampir mirip dengan bakpia. Namun, latopia ini ukurannya lebih besar dan bentuknya kotak.Latopia adalah oleh-oleh khas Tegal yang punya cita rasa gurih dan renyah. Anda bisa menikmati latopia dalam beberapa varian rasa seperti coklat, susu, keju, durian, ketan hitam, hingga yang punya cita rasa sangat populer yaitu kacang hijau.
Tahu Aci
Tahu aci adalah oleh-oleh khas Tegal yang terbuat dari tahu. Kemudian, tahu tersebut diisi aci atau tepung tapioka. Tahu aci khas Tegal ini digoreng dengan minyak goreng panas hingga warnanya menguning.Tahu aci ini teksturnya kenyal dan relatif padat. Tahu aci sangat lezat dinikmati bersama cabai rawit atau campuran kecap dan cabai.
Keripik Tahu
Keripik tahu adalah oleh-oleh khas Tegal yang juga terbuat dari tahu. Jajanan kering khas Tegal ini pas untuk kudapan ataupun lauk yang sangat lezat untuk dimakan dengan nasi.Keripik tahu adalah kudapan terbuat dari tahu kuning yang teksturnya lebih padat dibandingkan tahu putih. Oleh karena itu, keripik tahu ini terasa lebih crispy bila digoreng dengan minyak goreng yang pas.
Pilus
Oleh-oleh khas Tegal lainnya adalah pilus. Makanan ringan ini sangat nikmat bila dimakan bersama nasi ataupun mie instan, ataupun bakso.Pilus adalah kudapan berukuran kecil, bentuknya bulat, dan berwarna putih. Rasanya amat gurih dan agak asin.
Pilus terbuat tepung terigu, bumbu, daun kucai, dan tepung kanji. Kemudian agar lebih gurih, saat masih dalam bentuk adonan, biasanya pilus ini akan ditambahi daun bawang.
Kerupuk Antor
Oleh-oleh khas Tegal selanjutnya adalah kerupuk antor. Proses pembuatan oleh-oleh Tegal ini tidak menggunakan minyak goreng. Perajin hanya menggunakan pasir yang sudah bersih untuk mematangkan kerupuk ini.Bahan dasar kudapan ini adalah ubi kayu atau singkong. Setelah dihaluskan, adonan kerupuk dari ubi kayu ini dipotong tipis-tipis, dijemur sampai kering lalu digoreng dengan pasir sempai matang.
Tahu Pletok
Oleh-oleh khas Tegal selanjutnya adalah tahu pletok. Tahu ini adalah tahu kuning yang ditambah tepung tapioka, kanji, bumbu khusus, dan daun kucai.Ukuran tahu pletok lebih lebar dari tahu goreng biasa dan berbentuk segitiga. Rasa kudapan ini gurih dan asin, sehingga sangat lezat bila dinikmati saat minum teh atau kopi.
Telur Asin
Telur asin. FOTO/IStockphoto
Telur asin adalah oleh-oleh khas Tegal yang cukup populer. Telur ini bukan sekadar asin, namun rasanya sangat gurih, dan lezat bila dinikmati bersama dengan nasi dan lauk lainnya.
Jika bosan dengan telur asin biasa, Anda bisa memilih oleh-oleh Tegal ini dalam bentuk telur asin bakar, telur asin rebus, telur asin bumbu pindang, ataupun telur asin panggang.
Dodol Tegal
Dodol Tegal adalah oleh-oleh khas Tegal yang rasanya manis dan gurih. Untuk membuat makanan ini, perajin membutuhkan waktu cukup lama agar tekstur dodolnya sempurna.Bila waktu yang dibutuhkan pas dan bahan-bahan yang digunakan juga tepat, maka yang akan dihasilkan adalah dodol dengan tekstur yang kenyal dan legit. Yang jelas, bila Anda penggemar makanan manis dan legit, maka dodol Tegal pas untuk dijadikan pilihan.
Batik Tegal
Selain kaya dengan motif-motif khas daerah pesisir, batik Tegal juga sering menampilkan motif-motif flora dan fauna yang menggambarkan keindahan dan kekayaan alam Tegal.
Kerajinan Poci Tanah Liat
Satu lagi souvenir khas Tegal yang cukup populer, yaitu poci tanah liat. Sangat mudah menemukan poci tanah liat khas Tegal ini. Hampir semua toko oleh-oleh di Tegal menjual poci tanah liat ini.Selain sebagai wadah untuk menikmati teh khas Tegal, poci tanah liat yang menggambarkan keindahan seni dan tradisi lokal Tegal ini, juga sangat cantik dijadikan pajangan di rumah.
Demikian sejumlah rekomendasi oleh-oleh khas Tegal yang bisa Anda beli saat mengunjungi atau mudik ke kota Tegal. Berbagai oleh-oleh khas Tegal ini bisa jadi hadiah yang berkesan dan terlupakan untuk kawan, kerabat atau rekan di tanah perantauan.
Editor: Lucia Dianawuri & Iswara N Raditya
