Fitra Ananta Sujawoto

Paradigma pariwisata massal terbukti membawa banyak kerusakan. Inisiatif lokal & vernakular perlu diberi ruang demi mewujudkan pariwisata berkesadaran.

Karya yang diangkat dari Larasati ini seolah ingin menegaskan bahwa perempuan bukan hanya korban, tapi juga subjek sejarah dan perjuangan atas kemerdekaan.

Lodeh punya bahan yang nyaris serupa: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, laos, salam, gula merah dan garam.

Ayam bakakak menempati posisi penting dalam kuliner Sunda. Ia jadi makanan istimewa secara rasa, juga punya peran dalam acara adat, termasuk pernikahan.

Rawon diperkirakan sudah ada sejak lebih dari 1.000 tahun silam. Kehadirannya tercatat di Prasasti Taji yang berasal dari 902 Masehi.