tirto.id - Bawang putih biasanya digunakan sebagai bumbu dapur yang wajib digunakan, untuk menambahkan rasa dan aroma yang sedap.
Tak hanya sebagai bahan masakan, bawang putih juga memiliki manfaat untuk kesehatan.
Bahkan beberapa penelitian mengungkapkan bawang putih juga mampu memerangi penyakit kesehatan dan mengurangi resiko kanker.
Dikutip dari Style Craze, bawang putih kaya akan senyawa seperti Allicin, Sulphur, Zinc, dan kalsium, serta memiliki sifat antibiotik dan antijamur untuk kecantikan.
Kandungan Nutrisi Bawang Putih
Faktanya, bawang putih telah direkomendasikan para praktisi pengobatan alami di seluruh dunia, untuk dimasukan dalam makanan sehari-hari karena efeknya yang kuat bagi kesehatan.
Berikut ini fakta kandungan nutrisi bawang putih:
1. Vitamin
- Niacin: 0,700 mg
- Pantothenic acid: 0,596 mg
- Pyridoxine: 1.235 mg
- Riboflavin: 0.110 mg
- Thiamine: 0.200 mg
- Vitamin A: 9 IU
- Vitamin C: 31.2 mg
- Vitamin E: 0.08 mg
- Vitamin K: 1,7 ug
- Calcium: 181 mg
- Copper: 0.299 mg
- Zat besi: 1.70 mg
- Magnesium: 25 mg
- Manganese: 1.672 mg
- Fosfor: 153 mg
- Selenium: 14.2 ug
- Zinc: 1.160 mg
Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan
Melihat kandungan nutrisinya yang banyak pada bawang putih, tentu manfaatnya untuk kesehatan juga sangat luar biasa.
Selain dipercaya dapat mencegah kanker, menjaga kesehatan jantung dan membantu kontrol diabetes, bawang putih juga bagus untuk kulit dan rambut.
1. Membantu mengatasi eksim atau gatal pada kulit
Bawang putih mampu mengatasi kulit kering, gatal, bersisik, kasar dan meradang yang biasa dikenal dengan eksim. Bawang putih memiliki sifat anti-inflamasi yang mampu melawan eksim.
2. Dapat mencegah kerontokan rambut
Para ilmuwan menemukan bahwa gel bawang putih dengan betametason valerat dapat membantu mencegah kerontokan rambut.
Cara menggunakan bawang putih agar rambut tidak rontok, cukup dengan konsumsi 1 siung bawang putih mentah dengan smoothie bayam. Atau bisa juga dengan membubuhkan banyak bawang putih pada ikan yang akan dimasak.
3. Memudarkan Stretch Mark
Campurkan bawang putih dengan minuak panas, lalu pijatkan pada bagian kulit stretch mark. Hal ini dapat mengurangi stretch mark, selain minyak panas, Anda juga bisa gunakan minyak zaitun atau minyak mustard.
Cara menggunakannya: panaskan minyak dan tambahkan 2 hingga 3 siung bawang putih. Setelah beraroma bawang putih, segera matikan api dan biarkan dingin, baru bisa digunakan.
4. Menunda penuaan
Kandungan S-allyl cysteine pada bawang putih dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan sinar UV dan kerutan.
Selain itu, antioksidan dan senyawa anti-inflamasi dalam bawang putih membantu mengais radikal oksigen untuk mengurangi stres yang mengakibatkan penuaan dini.
Cara menggunakannya: konsumsi bawang satu siung bawang putih mentah dengan madu dan lemon di pagi hari. Bawang putihnya bisa Anda haluskan atau cincang.
5. Mengurangi jerawat
Bawang putih mengandung antioksidan dan antimikroba yang dapat membantu mengurangi jerawat karena penumpukan racun berlebih, pori-pori tersumbat dan infeksi bakteri.
Cara menggunakannya: Anda bisa makan satu siung bawang putih mentah kemudian minum segelas air dingin. Selain itu pastikan Anda rajin membersihkan kulit setiap 3 jam sekali.
6. Menenangkan Psioriasis
Sebuah penyakit autoimun, dengan gejala kulit merah, bersisik, dan gatal. Dengan mengonsumsi bawang putih dapat mengurangi gejala penyakit psoriasis.
Cara menggunakannya: Konsumsi 3 siung bawang putih mentah dengan daun bawang, brokoli, dan jus bit.
Penulis: Citra Sari
Editor: Dhita Koesno
