Indeks Sayur

Masyarakat di Indonesia tergolong sangat sedikit makan sayuran dan buah. Persentasenya tertinggi pada kelompok remaja.

Menjadi vegetarian saat ini jelas bukan menjadi suatu pilihan yang akrab ditemui, tidak hanya di Indonesia, tapi juga di belahan dunia lain. Namun, seiring dengan semakin terbukanya jendela informasi, baik itu melalui internet, maupun studi ilmiah, gaya hidup vegetarian semakin populer, sebab disinyalir memberikan manfaat yang luar biasa untuk tubuh manusia.

Sejumlah pemulung memungut sayuran yang masih layak kunsumsi di dekat tempat pembuangan sampah di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta.

Potret aktivitas pedagang sayur di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta. Pasca hari raya Idul Fitri 2016 harga sayuran dan berbagai komoditas hortikultura turun cukup signifikan antara 10-30%.

Setelah mengkonsumsi berbagai makanan berlemak yang mungkin memicu keberadaan kolesterol jahat, ada baiknya kita mengambil jeda. Menikmati sesuatu yang bukan daging, santan, dan tentu saja gajih. Mari kita kembali ke yang segar dan tentu saja menyehatkan, seperti buah dan sayuran.