Indeks Harga Daging Sapi

Dalam upayanya untuk mengendalikan harga bahan pangan menjelang bulan puasa, pemerintah akan mengimpor daging sapi dan bawang merah melalui Perum Bulog dan PT Berdikari. Hal ini sesuai instruksi Presiden Jokowi yang menginginkan harga bawang merah bisa dijual Rp25.000 per kg, sementara daging sapi Rp80.000 per kg.

Inflasi Mei 2016 diperkirakan menyentuh level 0,19 persen sehingga akan mendorong laju inflasi tahunan menjadi sekitar 3,3 persen. Posisi tersebut, dengan demikian, berada di bawah prediksi bank sentral dan pemerintah. Meskipun laju inflasi terjaga hingga tengah tahun, namun tekanan kenaikan harga beberapa komoditas barang makanan dengan harga yang bergejolak (volatile food) menjelang Ramadhan harus diwaspadai.

Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah (Kalteng) berencana untuk mengintegrasikan peternakan sapi dengan perkebunan sawit. Hal ini dilatarbelakangi oleh kurangnya pasokan daging sapi yang menyebabkan harga melambung dari Rp 130.000 sampai Rp 140.000 per kilogram.