Indeks Burjo

Makan mi instan di kalangan mahasiswa Yogyakarta menjadi cara paling murah dan mudah untuk memenuhi kebutuhan makanan. Namun di sisi lain, makanan ini juga harus disertai dengan bahan makanan lain agar kebutuhan gizi yang diperlukan tubuh tetap seimbang.

Secara perlahan, warung burjo meninggalkan bubur kacang ijo sebagai barang dagangannya. Mereka bertransformasi menjadi penjual makanan instan, meski masih memanggul nama burjo. Alasannya sederhana, praktis dan untungnya besar.

Warung burjo, mahasiswa, dan Yogyakarta adalah tiga serangkai yang berhubungan mesra sejak lama. Simbiosis mutualismenya berpangkal pada pemenuhan kebutuhan pangan gerombolan perantau intelektual se-Indonesia yang difasilitasi oleh para Aa' asal tanah Sunda lewat warung cepat saji yang bertebaran di hampir tiap sudut Kota Pelajar.

Warung burjo adalah warung rakyat. Warung Burjo menjadi andalan mahasiswa dan mereka-mereka yang berkantong tipis. Tapi, siapa menyangka warung rakyat ini justru menjadi sebuah ajang pertempuran merek-merek besar yang menguasai pangsa pasar secara nasional.