Menu Buka Puasa Ramadhan: Resep Takjil & Cara Membuat Es Cincau

tirto.id - Setelah menahan haus dan lapar selama berjam-jam, meminum minuman segar bisa membuat tubuh kembali bersemangat sekaligus menghilangkan rasa dahaga.

Berbuka puasa dengan es teh tentu menyegarkan, namun tidak ada salahnya mencoba minum es cincau. Selain rasanya yang manis dan segar, cincau juga punya sejumlah manfaat bagi tubuh.

Cincau merupakan salah satu sumber karbohidrat dan serat yang baik untuk dijadikan pilihan pada saat berbuka puasa.

Kandungan karbohidrat dan serat yang terdapat di dalamnya dapat memberi rasa kenyang lebih lama sehingga hawa nafsu untuk makan secara berlebihan menjadi teratur pada saat berbuka puasa.

Pada setiap 330 gram cincau mengandung 44 gram karbohidrat, di mana 2 gram di antaranya berasal dari serat pangan, dan juga 2 gram berupa protein.

Dilansir dari Health Benefit, selain menjadi sumber karbohidrat dan serat, cincau juga memiliki kelebihan lain, seperti baik untuk pencernaan, mengobati sakit tenggorokan, hingga mengontrol tekanan darah tinggi.

Berikut ini beberapa resep es cincau yang cocok untuk berbuka puasa.

Resep Es Kuwut Cincau

Es Kuwut biasanya identik dengan mentimun yang disajikan dengan cara diparut, namun kali ini es kuwut akan dimodifikasi menggunakan cincau. Adapun bahan yang diperlukan untuk membuatnya yaitu:

- 3 sdm cincau serut

- 1/2 buah jeruk nipis

- 4 sdm sirup rasberi

- secukupnya es batu

- 1 sdm seaseed

- 200 ml air matang/secukupnya

Apabila bahan-bahan sudah siap langkah pembuatan yang harus dilakukan yaitu:

1. Siapkan bahan-bahannya seperti, cincau yg sudah diserut, seaseed yang telah direndam, sirup, es batu, jeruk nipis, air matang dan gelas

2. Masukkan sirup dalam gelas, masukkan cincau serutny

3. Tambahkan es batu secukupnya lalu tuang air matang

4. Masukkan seaseed dan terakhir beri perasan jeruk nipis.

Resep Es Cincau Low Sugar

Bagi teman-teman yang sedang menjalani diet, namun tetap ingin merasakan kesegaran es cincau, resep berikut dapt dijadikan referensi.

Bahan-bahan yang diperlukan juga terbilang mudah, yakni hanya 200 ml susu low fat merek apapun dan cincau secukupnya.

Cara pembuatannya pun mudah, hanya perlu memotong cincau sesuai selera dan kemudian menambahkan susu low fat ke dalam sajian. Aduk hingga rata dan cincau low fat dapat dinikmati.