Menu Buka Puasa Hari Ini: Resep Bakmoy Ayam

tirto.id - Bakmoy ayam merupakan salah satu menu yang cocok untuk berbuka puasa. Bahan dasarnya menggunakan ayam dan tahu. Makanan ini cocok dihidangkan ketika masih panas. Berikut bahan-bahan dan cara membuat bakmoy.

Bahan:

• 250 gram daging ayam.
• Tahu sesuai selera, potong dadu, goreng.
• 3 siung bawang putih.
• 3 sdm kecap manis.
• 1 sdm kecap asin.
• sejumput garam dan merica.
• 200 ml kaldu ayam.
• 1 batang bawang daun

• Buat kaldu ayam dengan merebus daging dan tulang ayam. Angkat daging ayam jika sudah matang, potong dadu.
• Tumis bawang putih, masukkan daging ayam dan tahu, disertai kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan kaldu ayam. Masukkan potongan bawang daun. Aduk rata, masak hingga kuah berkurang. Koreksi rasa.