tirto.id - Makan makanan pedas memang disukai banyak orang karena sensasinya yang membuat ketagihan. Sayangnya makan makanan pedas dapat menyebabkan masalah kesehatan, salah satunya sakit perut.
Melansir Very Well Health, makanan pedas mengandung sebuah senyawa yang disebut capsaicin. Senyawa ini tidak berwarna, tidak berbau, dan biasa ditemui dalam berbagai jenis cabai maupun produk olahannya.
Capsaicin bekerja dengan menyerang reseptor rasa sakit di saluran pencernaan, termasuk lidah, mulut, tenggorokan, lambung, dan usus. Ketika senyawa ini menyentuh lidah, maka tubuh akan mengirim sinyal pada otak bahwa ada bahaya dalam bentuk rasa pedas.
Akibatnya, tubuh mulai bereaksi dengan berkeringat, kehilangan fokus, mengeluarkan air mata, bahkan dalam kasus yang sedikit, menyebabkan pingsan.
Capsaicin juga menyebabkan iritasi pada lapisan lambung atau usus. Bagi sebagian orang, sensasi iritasi tersebut bisa diatasi dengan baik. Sebaliknya, bagi orang-orang yang sensitif dapat mengalami sakit perut dan diare.
Tips Cegah Sakit Perut Setelah Makan Makanan Pedas
Kabar baiknya, ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mencegah sakit perut setelah mengonsumsi makanan pedas.
Berikut Tirto menghimpun beberapa tips yang dapat dilakukan untuk cegah sakit perut setelah makan makanan pedas:
1. Mengonsumsi produk susu
Produk susu dan olahannya seperti keju atau yogurt dipercaya bisa menetralisir rasa pedas yang menyebabkan sakit perut. Dikutip dari Live Strong, segelas susu dapat membantu menenangkan perut setelah makan makanan pedas.
Hal ini karena kandungan proteinnya yang dinilai dapat memecah capsaicin sehingga dapat keluar dari pencernaan. Menurut ahli gastroenterologi esofagus yang berbasis di New York, Rita Knotts produk susu yang disarankan adalah susu rendah lemak.
"Kandungan lemak yang lebih tinggi dari susu utuh atau bukan rendah lemak) dapat memperburuk refluks," jelasnya.
2. Tidak makan secara berlebihan
Menghindari sakit perut setelah makan makanan pedas dapat dilakukan dengan cara tidak mengonsumsinya secara berlebihan.
Jika terlalu banyak mengonsumsi makanan pedas, otomatis akan ada lebih banyak senyawa caipsin yang ditimbun di dalam pencernaan.
Akibatnya, demi melindungi dirinya sendiri usus memberikan respons untuk mempercepat pembersihan capsaicin yang menimbulkan diare dan sakit perut.
3. Mengonsumsi Roti
Setelah makan makanan pedas, pertimbangkan mengonsumsi makanan bertepung atau mengandung pati.
Menurut Very Well Health, hal ini karena makanan bertepung seperti roti dan biskuit dinilai dapat membantu menenangkan perut setelah makan makanan pedas.
4. Hindari makan pedas saat perut kosong
Hindari makan makanan pedas saat perut kosong jika tidak ingin mengalami masalah pencernaan. Menurut Guardian Life, mengonsumsi makanan pedas dalam perut kosong meningkatkan risiko iritasi perut dan kram.
Hal ini karena reaksi asam dari makanan dan asam lambung yang memicu gangguan pencernaan.
5. Minum teh chamomile
Chamomile lama sudah dikenal sebagai obat herbal untuk berbagai penyakit, termasuk masalah pencernaan. Minum secangkir teh chamomile hangat setelah makan makanan pedas dipercaya dapat mencegah sakit perut akibat aktivitas asam di lambung.
Mengutip dari Healthline teh chamomile dapat membantu meredakan efek asam lambung yang biasa terjadi setelah mengonsumsi makanan pedas.
Editor: Yantina Debora
