Rekomendasi Kuliner Legendaris Jogja Saat Liburan Akhir Tahun

tirto.id - "Yogya terbuat dari rindu, pulang dan angkringan”, sajak Joko Pinurbo ini kiranya amat tepat menggambarkan kota Jogja yang sangat istimewa.

Sebuah kota di mana ragam kenangan indah bisa dicipta bersama orang-orang terkasih, juga tempat memanjakan lidah dengan citarasa kuliner yang tak terlupakan.

Jadi, sepertinya amat menarik, jika Anda bersama orang-orang tercinta, menghabiskan liburan akhir tahun di kota yang memiliki destinasi liburan lengkap, bukan hanya kuliner, namun juga wisata budaya, hingga wisata alam yang menantang.

Bagaimana kalau liburan akhir tahun Anda di Jogja, dimulai dari merasakan citarasa kuliner khas nan legendaris di kota yang terkenal sebagai kota budaya dan kota pendidikan ini.

Berikut adalah rekomendasinya seperti dirangkum dari laman Indonesia Travel dan Sibakul Jogja

Rekomendasi Kuliner Legendaris Khas Jogja

Sebelum mengeksplorasi ragam objek wisata di Jogja yang indah dan memesona, Anda harus mencicipi ragam kuliner legendaris khas Jogja berikut ini:

1.Kopi Jos Angkringan Lik Man

Seperti sajak Joko Pinurbo di awal, angkringan adalah salah satu destinasi kuliner Jogja yang tidak boleh dilewatkan.

Salah satu angkringan legendaris di Jogja yang kesohor hingga luar Jogja adalah Angkringan Lik Man dengan menu andalannya Kopi Joss.

Kopi Joss adalah perpaduan kopi dan gula yang diseduh dengan air mendidih, lalu ditambahkan arang membara, diambil langsung dari tungku.

Arang membara yang dimasukkan ke dalam seduhan kopi dengan air mendidih itu menghasilkan asap dan buih pada kopi, serta suara khas, joss! Inilah mengapa kopi plus arang membara ini disebut Kopi Joss.

Selain menu andalan Kopi Joss, angkringan Lik Man menawarkan ragam camilan khas angkringan, seperti sate usus, sate telur puyuh, dan ragam gorengan yang gurih dan nikmat.

2. Oseng Mercon Bu Narti

Penggila pedas wajib mengunjungi Oseng Mercon Bu Narti. Hidangan kuliner legendaris Jogja ini terbuat dari jeroan sapi yang dibumbui cabe rawit yang rasanya super pedas.

Konon, Bu Narti menghabiskan sekitar 50 kilogram jeroan, dan sekitar 6 sampai 10 kilogram cabe rawit dalam satu hari, untuk menciptakan citarasa super pedas bak petasan.

Dijamin, ketika Anda berani mencicipi kuliner super pedas ini, Anda akan merasakan sensasi ledakan cabe rawit di mulut Anda.

3. Gudeg Pawon

Jika Anda liburan ke Jogja, dan belum merasakan gudeg, maka liburan Anda di Jogja belum benar-benar lengkap.

Salah satu destinasi kuliner legendaris yang menyajikan gudeg khas Jogja adalah Gudeg Pawon.

Yang membuat tempat ini unik adalah, Anda akan langsung dibawa ke dapur, alias pawon (bahasa Jawa untuk dapur) tempat gudeg legendaris ini diolah.

Untuk menikmati citarasa kuliner legendaris Jogja ini, Anda baru bisa mencicipinya saat malam hari, karena Gudeg Pawon baru mulai beroperasi pada pukul 22.00 WIB.

4. Sate Klathak Pak Pong

Sate Klathak adalah sate dari kambing muda yang tusuk satenya menggunakan jeruji sepeda. Selain Sate Klathak, tempat kuliner legendaris yang terletak di Imogiri ini juga menyajikan tongseng, tengkleng dan gule kambing.

5. Jajan Pasar Mbah Satinem

Selain citarasa pedas, Jogja amat kaya dengan citarasa manis. Salah satu kudapan legendaris Jogja yang sudah terkenal hingga ke mancanegara adalah Jajan Pasar Mbah Satinem.

Di Jajan Pasar Mbah Satinem Anda bisa menikmati kudapan manis dan gurih yang biasanya disajikan dalam satu bungkusan daun pisang.

Dalam satu bungkusan itu, Anda bisa menikmati lupis, gatot, tiwul dan cenil. Ditambah parutan kelapa juga juruh (kuah dari gula merah) membuat kudapan ini punya citarasa istimewa.

Jika ingin menikmati kudapan legendaris Jogja ini, Anda harus datang pagi-pagi, karena Jajan Pasar Mbah Satinem sudah mulai beroperasi dari pukul 05.00 hingga pukul 09.00 WIB.

Tips Liburan Akhir Tahun

Liburan akhir tahun adalah periode liburan high season yang membuat destinasi wisata lebih ramai dan harga-harga cenderung naik.

Oleh karena itu, supaya liburan akhir tahun Anda berjalan lancar, Anda perlu mempersiapkannya dengan lebih matang, baik dari segi budget, logistik, kesehatan, rencana perjalanan serta transportasi hingga akomodasi.

Berikut adalah beberapa tips liburan akhir tahun yang bisa Anda terapkan:

1. Tentukan dengan pasti, kapan dan di mana Anda akan berlibur

Sebelum membuat beragam rencana liburan, pertama-tama Anda harus melingkari kalender Anda pada waktu yang tepat. Anda juga perlu menentukan dengan pasti, di mana Anda akan menghabiskan liburan akhir tahun ini.

Penentuan kapan dan di mana Anda akan berlibur, akan menjadi penentu rencana Anda selanjutnya, seperti apakah Anda perlu mengajukan cuti dari kantor, apakah waktu yang dipilih high season atau low season, berapa lama Anda akan berlibur, apakah budget Anda cukup, serta bagaimana kondisi cuaca pada destinasi yang akan dituju.

2. Riset destinasi liburan Anda terlebih dahulu

Ketika Anda sudah tahu kapan dan di mana Anda akan berlibur, lakukan riset sederhana mengenai destinasi wisata Anda. Anda bisa merisetnya secara daring melalui mesin pencari, semacam Google atau melalui media sosial.

Riset sederhana ini akan membuat Anda lebih siap ,dan tidak pergi dengan pengetahuan yang benar-benar kosong.

Cari tahu bagaimana kondisi terbaru dari destinasi wisata Anda. Carilah info tentang tempat menginap yang terjangkau, apakah ada minimarket di situ, apakah dekat dengan fasilitas umum, seperti rumah sakit, ataupun kantor Polisi. Selain itu Anda juga perlu tahu bagaimana kondisi cuaca di tempat itu, saat Anda akan berwisata di situ.

3. Alokasi budget liburan yang seimbang

Sebelum Anda berlibur akhir tahun, Anda harus tahu apakah Anda punya budget yang mencukupi, atau budget Anda sangat pas-pas an.

Kalau budget Anda cukup, malah cenderung lebih, Anda bisa memilih destinasi liburan yang agak jauh dari tempat Anda tinggal, dan Anda juga bisa memilih berbagai akomodasi dan transportasi yang pas dengan budget.

Namun, kalau budget Anda pas-pas an, Anda harus putar otak dan mengalokasikan budget Anda dengan seimbang, dan sebisa mungkin, tidak membuat Anda menderita akibat memaksakan diri mengalokasikan budget Anda pada beberapa hal yang sebenarnya tidak mampu dicover oleh budget Anda

4. Pesan akomodasi dan tiket transportasi lebih awal

Seperti sudah disebutkan sebelumnya, harga tiket dan akomodasi cenderung lebih mahal pada liburan akhir tahun, karena periode ini adalah high season dan biasanya harga-harga akan naik 15 persen lebih mahal.

Oleh karena itu, untuk menyiasati hal ini, Anda sebaiknya memesan tiket dan akomodasi liburan Anda lebih awal, yaitu pada periode November hingga awal Desember.

Budget yang bisa Anda simpan bila memesan lebih awal adalah antara 15-35 persen untuk akomodasi dan 10-20 persen untuk transportasi.

5. Jaga kesehatan

Ini adalah tips terakhir, namun bukan berarti tidak penting. Justru ini yang sering dilupakan oleh banyak orang, padahal kesehatan adalah hal sangat penting yang menjadi faktor penentu, apakah liburan Anda akan menyenangkan atau menyebalkan.

Jadi, sebelum Anda berlibur akhir tahun, ada baiknya Anda benar-benar menjaga kondisi fisik Anda. Apalagi bila destinasi wisata Anda membutuhkan fisik yang prima karena medannya menantang.

Dan, untuk berjaga-jaga, jangan lupa membawa P3K, berbagai obat pribadi, termasuk berbagai suplemen kesehatan agar fisik Anda tetap terjaga dan liburan Anda jadi mengesankan.