Indeks Pengawetan Makanan

Teknik pengawetan makanan khas daerah ada beragam, mulai dari teknik pendinginan hingga iradiasi. Simak penjelasan lengkap dan contohnya berikut ini.

Bagaimana proses pengolahan dan pengawetan makanan hewani?

Ditemukan pria Perancis, dipatenkan pria Inggris, dipermalukan orang Cina dan Indonesia.

Teknologi kini memungkinkan manusia mengawetkan makanan yang telah dimasak, sehingga tak perlu menggunakan zat-zat pengawet tertentu.