tirto.id - Jelang deklarasi calon Presiden dan calon Wakil Presiden, sore ini seluruh ketua umum dan sekjen parpol pendukung Jokowi akan bertemu dengan capresnya di Restoran Plataran, di kawasan Menteng, Jakarta Pusat.
Sekjen Partai NasDem Jhonny G Plate mengatakan, agenda sore ini akan membahas persiapan administrasi dan teknis pendaftaran capres-cawapres ke KPU RI besok.
Lalu, seperti apa Restoran Plataran, yang dipilih untuk mengadakan pertemuan penting tersebut?
Berdasarkan pantauan Tirto di laman www.plataran.com, restoran yang terletak di Jl. HOS. Cokroaminoto No.42,Gondangdia, Menteng, Kota Jakarta Pusat tersebut adalah restoran dengan menu Indonesia-Asia.
Restoran berkapasitas hingga 250 tamu ini menempati bangunan kuno bergaya kolonial yang dulunya merupakan rumah milik dokter Lukito Husodo.
Plataran Menteng merupakan cabang kedua dari Plataran Dharmawangsa, yang terletak di Jl. Dharmawangsa Raya, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Plataran Menteng tak hanya berfungsi sebagai restoran, namun juga tempat untuk menggelar hajatan mulai dari resepsi pernikahan hingga acara-acara privat.
Menu makanan yang ditawarkan adalah perpaduan masakan Asia otentik yang mewah, dengan kekayaan cita rasa tradisional Indonesia.
Staf Plataran selalu mengenakan kebaya tradisional Jawa & jarik. Di lantai dua dan ketiga, terdapat sejumlah area makan privat dengan daya tampung mulai dari 10 hingga 60 orang.
Di lantai empat merupakan area terbuka (rooftop), dengan sebuah ada sebuah bar dengan daya tampung hingga 30 orang.
Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari makanan khas Indonesia seperti Lumpia, Utak-atik ikan, Ikan bakar bumbu Madura, Dendeng Batokok, Sate Ayam, Ayam Kremes, Rendang, beragam Nasi Goreng, Sop Buntut, Sate Sapi, dan beragam olahan ikan.
Untuk hidangan penutup, mulai dari Tape goreng, Onde-onde, Pisang Goreng, Rujak Sorbet, Ketan Durian, dan aneka buah.
Restoran Plataran memang sepertinya cocok dengan selera makan Joko Widodo. Dalam beberapa jamuan kenegaraan, Jokowi kerap menjamu tamunya dengan hidangan khas Indonesia.
Salah satunya adalah ketika Jokowi mendapat kunjungan dari Presiden Amerika Serikat ke-44, Barack Obama, pada Juni 2017 lalu.
Saat itu, ketika berkunjung ke restoran Grand Garden Kafe Kebun Raya Bogor, Barack Obama menyantap habis bakso yang dihidangkan untuknya.
Saat mengobrol, keduanya (Jokowi dan Obama) menyeruput teh hangat serta ditemani berbagai kue jajanan pasar seperti onde-onde, talam ubi, kue mangkok, panada cakalang dan lemper ayam.
Menurut Muhtarom, salah seorang staf yang menghuni Dapur Istana Negara, saban hari kebutuhan makan sang presiden dipenuhi oleh Kepala Rumah Tangga Kepresidenan.
Dia pun mengatakan, setiap jamuan kenegaraan, Presiden Jokowi pun tak jauh berbeda dengan para pendahulunya, sajian kuliner nusantara selalu dihidangkan dalam jamuan kenegaraan.
“Biasanya kalau daging dibuat rendang,” ujar Muhtarom.
Editor: Yandri Daniel Damaledo
