Daftar 5 Manfaat Bayam Merah Bagi Kesehatan & Kandungan Gizinya

Manfaat mengonsumsi bayam merah di antaranya mengobati anemia hingga mengatasi gangguan ginjal.

Terbit 18 Jan 2023 18:12 WIB,

Diperbarui 1 Feb 2023 09:00 WIB

Waktu baca ±2 menit

Petani membawa sayur bayam merah hasil panen di lahan gambut Kasang Pudak, Muaro Jambi, Jambi, Jumat (16/9). Pemanfaatan lahan gambut untuk pertanian di daerah itu hanya bisa dimanfaatkan selama sekitar enam bulan per tahun atau saat musim kemarau karena selama musim hujan kawasan tersebut akan terendam. ANTARA FOTO/Wahdi Septiawan/ama/16.

tirto.id - Bayam merah merupakan jenis sayuran yang dapat tumbuh secara subur di daerah dengan iklim tropis seperti di Indonesia. Meskipun demikian bayam merah juga dapat tumbuh di iklim subtropis seperti negara-negara di Amerika.

Bayam merah sendiri memiliki daun yang berbentuk membulat, tebal dan didominasi oleh warna merah. Sedangkan untuk rasanya sendiri cenderung sedikit manis namun tidak jauh berbeda dengan rasa pada bayam hijau.

Bahkan jika dibandingkan dengan bayam hijau, kandungan gizi dan nutrisi pada bayam merah tidak kalah berlimpahnya dengan bayam hijau. Cara mengonsumsi bayam merah terbilang mudah. Bayam merah dapat digunakan sebagai salad atau dimasak dengan tambahan bumbu tertentu.

Kandungan gizi bayam merah

Bayam merah memiliki kandungan kalori yang rendah dan tinggi akan kandungan mineral. Kandungan tersebut sangat berguna bagi tubuh. Kemudian bayam merah yang masih disimpan dalam keadaan segar memiliki kandungan vitamin C dan vitamin A yang sangat tinggi. Sedangkan kandungan gizi di dalamnya sebanyak 100 gram bayam merah.

Manfaat mengonsumsi bayam merah

1. Melancarkan pencernaan tubuh

Kandungan yang terdapat di dalam bayam merah, dapat membantu mengatur kerja usus selama proses pencernaan tubuh berlangsung. Hal tersebut dikarenakan sumber serat pada bayam yang cukup tinggi.

2. Menyembuhkan gangguan ginjal

Bayam merah juga terbukti dapat menyembuhkan gangguan atau masalah pada ginjal. Hal tersebut dikarenakan kandungan pada bayam merah dapat membersihkan ginjal dan mengembalikan dengan baik fungsi ginjal pada tubuh.

3. Menyembuhkan gigitan hewan berbisa

Jika tubuh mengalami gigitan dari hewan berbisa seperti serangga yang memiliki racun. Ada baiknya jika luka pada gigitan tersebut disembuhkan menggunakan bayam merah.

Hal tersebut dikarenakan bayam merah sendiri terbukti dapat mengobati luka pada gigitan hewan berbisa. Cukup haluskan bayam merah kemudian dioleskan pada luka yang terkena gigitan hewan.

4. Mengobati anemia

Gangguan anemia biasanya disebabkan karena kurangnya kandungan zat besi di dalam tubuh. Hal tersebut dapat diobati dengan cara mengonsumsi bayam merah karena bayam merah sendiri memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi sehingga baik bagi peredaran darah.

5. Mengobati disentri

Penyakit disentri dapat diobati dengan baik menggunakan sepuluh batang bayam merah. Cara melakukanya cukup dengan mengambil sepuluh batang bayam merah, kemudian cuci batang tersebut, lalu haluskan hingga menjadi pasta.

Setelah itu beri sedikit garam sebagai perasa. Selanjutnya peras dan ambil airnya saja, terakhir minum air perasan bayam tersebut selama mengalami penyakit disentri.