tirto.id - Restoran Subway melalui akun resmi Instagramnya mengumumakan akan membuka kembali gerainya di Indonesia, hari ini Jumat (15/10/2021).
"Today is the day! Restoran pertama Subway hadir di Townsquare Cilandak lantai 1. Gak sabar untuk kalian mencoba sandwich yang ditunggu-tunggu di Indonesia," tulis akun Instagram Subway.
Melalui laman Instagramnya, restoran cepat saji Subway juga meminta masyarakat untuk tetap mematuhi protokol kesehatan selama berada di dalam restoran.
"Tetap ikuti protokol kesehatan yang ada yah untuk kebaikan bersama! Enjoy the good food that good for you. #SurpriseYourself#SubwayIndonesia," tulisnya.
Apa itu Subway?
Subwayadalah restoran berantai dan waralaba makanan internasional asal Amerika Serikat yang menghidangkan roti lapis kapal selam (submarine sandwiches atau subs).
Subway menjadi pelopor di kategori makanan cepat saji non-tradisional. Subway tidak menawarkan makanan cepat saji yang umum ditawarkan seperti hamburger, pizza, atau ayam goreng.
Saat ini, Subway memiliki sekitar 42.000 restoran di lebih dari 100 negara. Subway akan kembali hadir di Indonesia tepatnya di Cilandak Townsquare sebagai lokasi restoran pertama di tahun 2021.
Di Indonesia, Subway sebenarnya sempat membuka tokonya di tahun 1990-an tetapi pada akhirnya menutup lokasi mereka. Subway kembali menjadi perbincangan hangat karena kemunculan akun Instagram @subway_id yang mengklaim akan membuka kembali lokasi di Tanah Air beberapa bulan lalu.
Setelah viral, sang pemilik akun akhirnya buka suara bahwa akun yang dimaksud bukanlah akun resmi dan tidak mewakili perusahaan Subway. Pemilik akun akhirnya menghapus postingan-postingan hoaks yang dibuatnya.
Daftar menu Subway dan harganya
Melansir laman resmi Subway, terdapat beberapa menu yang ditawarkan Subway, di antaranya,
1. Chichen Tariyaki harga Rp37.500,-
2. BBQ Chichen harga Rp37.500,-
3. Chichen Slicer harga Rp32.000,-
4. Tuna Mayo harga Rp37.500,-
5. Steak & Cheeser Rp49.000,-
6. Italian B.M.T harga Rp45.000,-
7. Roasted Chichen harga Rp37.500,-
8. Spicy Italian harga Rp45.000,-
9. Veggie Deliter harga Rp25.000,-
10. Egg Mayo harga Rp32.000,-
Sejarah Restoran Subway
Subway pertama didirikan pada Agustus 1965 oleh mahasiswa bernama Fred DeLuca dan Peter Buck seorang fisikawan nuklir. Awalnya, restoran ini dinamakan Pete's Super Submarines dan 'lahir' pertama kali di Brideport, Connecticut, AS.
Di hari pertama buka, mereka menjual sebanyak 312 sandwich dengan harga kurang dari 1 dolar AS per porsi. Tiga tahun berselang, yakni di tahun 1968, Buck dan DeLuca melakukan rebranding dan menamakan resto mereka Subway.
Keputusan itu seiring dengan perkenalan logo baru Subway yang identik dengan warna kuning terang. Di tahun 1974, mereka telah memiliki 16 toko yang tersebar di penjuru Connecticut.
Mulai 1983, Subway mulai membuat roti di resto mereka, sebuah konsep yang menjadi bagian penting dari citra perusahaan. Hal inilah yang juga menjadi salah satu kunci kesuksesan mereka di tahun 1980-an dan 1990-an.
Subway lantas membuka restoran pertama mereka di luar negeri pada tahun 1984, tepatnya di Bahrain. Tahun penting lainnya bagi Subway adalah 1998 di mana mereka membuka lebih banyak lagi resto di luar negeri seperti Hong Kong, Italia, Irlandia Utara, Norwegia, hingga Pakistan.
Kendati bisnis Subway awalnya adalah pesanan carryout, namun sebagian besar restoran menawarkan area yang memungkinkan konsumen bisa makan sandwich dan salad sembari duduk.
Subway membuka restoran mereka di tempat-tempat seperti toko serba ada, tempat pengisian bbm, hingga area peristirahatan yang juga membuat mereka bisa berekspansi secara cepat.
Tahun 1990-an adalah tahun kejayaaan Subway, jumlah toko mereka meningkat drastis dari sekitar 5.000 menjadi sekitar 13.200 di tahun 1998, menjadikan kedudukan mereka tepat persis di bawah McDonald's. Lantas di tahun 2002, Subway berhasil menyalip McDonald's sebagai jaringan restoran terbesar di Amerika Serikat dengan sebanyak 13.247 toko.
Namun perjalanan perusahaan ini tidak selamanya mulus. Subway mengalami kemunduran di tahun 2014 saat penjualan merosot. Dikutip dari Business Insider,mereka bahkan sempat mengalami krisis PR (Public Relations) ketika Fogle ditahan atas kasus seksual.
Tahun-tahun selanjutnya juga bukanlah menjadi tahun cemerlang bagi Subway. Tahun lalu, Subway dilaporkan menutup 1.000 lokasi di seluruh dunia. Penutupan pun masih berlanjut di tahun 2020 akibat pandemi.
Editor: Iswara N Raditya
