Restoran Subway akan Buka Gerainya di Indonesia: Sejarah & Menunya

tirto.id - Restoran makanan cepat saji asal Amerika Serikat Subway akan segera membuka gerainya di Indonesia.

Hal tersebut dikonfirmasi oleh Subway Indonesia lewat unggahan di akun Instagram @subway.indonesia.

Dalam unggahannya Senin (23/8), Subway Indonesia menuliskan, "Ya, ini bukan lelucon lain. Ya, beritanya sudah keluar. Ya, kami benar-benar datang ke sini. Jadi… #WhatSubIndonesia?"

Sementara itu, dalam siaran persnya disebutkan bahwa, Subway telah menandatangani perjanjian dengan PT Sari Sandwich Indonesia, anak perusahaan dari peritel makanan & minuman (F&B) Indonesia, PT Map Boga Adiperkasa Tbk (MBA), yang perusahaan induknya adalah PT Mitra Adiperkasa Tbk (MAP ).

Kemitraan ini akan meluncurkan restoran Subway® di Indonesia pada Q4 2021, dengan lokasi awal akan dibuka di wilayah Jabodetabek.

“Permintaan akan restoran Subway® belum pernah terjadi sebelumnya di banyak pasar di seluruh dunia, termasuk Indonesia,” kata John Chidsey, Chief Executive Officer Subway.

Sesuai kesepakatan, merek Subway® akan dikelola oleh PT Sari Sandwich Indonesia dan memperluas portofolio bisnis MBA ke delapan merek premium internasional.

Selain itu, Indonesia akan menjadi pasar pertama yang menerapkan model waralaba negara eksklusif Subway secara global. Berdasarkan model ini, MBA hanya akan menjadi ujung tombak pengembangan Subway di Indonesia dengan tujuan membangun pertumbuhan restoran tahunan yang kuat dan stabil.

"MBA menyadari pentingnya ritel makanan dan bekerja sama dengan merek terbaik di kelasnya, menjadikan Subway® sebagai pilihan alami," kata V.P. Sharma, CEO Grup PT Mitra Adiperkasa Tbk.

Namun, hingga saat ini, belum diketahui kapan tanggal perilisan Subway di Indonesia. Sebelumnya, pada Desember 2020 juga telah beredar kabar bahwa Subway akan segera membuka gerainya di Indonesia, namun belakangan diketahui kabar tersebut hoaks.

Sejarah Subway Sandiwch

Subway pertama didirikan pada Agustus 1965 oleh mahasiswa bernama Fred DeLuca dan Peter Buck seorang fisikawan nuklir.

Awalnya, restoran ini dinamakan Pete's Super Submarines dan 'lahir' pertama kali di Brideport, Connecticut, AS.

Di hari pertama buka, mereka menjual sebanyak 312 sandwich dengan harga kurang dari 1 dolar AS per porsi. Tiga tahun berselang, yakni di tahun 1968, Buck dan DeLuca melakukan rebranding dan menamakan resto mereka Subway.

Keputusan itu seiring dengan perkenalan logo baru Subway yang identik dengan warna kuning terang. Di tahun 1974, mereka telah memiliki 16 toko yang tersebar di penjuru Connecticut.

Pada tahun 1983, Subway mulai membuat roti di resto mereka, sebuah konsep yang menjadi bagian penting dari citra perusahaan.

Hal inilah yang juga menjadi salah satu kunci kesuksesan mereka di tahun 1980-an dan 1990-an. Subway lantas membuka restoran pertama mereka di luar negeri pada tahun 1984, tepatnya di Bahrain.

Tahun penting lainnya bagi Subway adalah 1998 di mana mereka membuka lebih banyak lagi resto di luar negeri seperti Hong Kong, Italia, Irlandia Utara, Norwegia, hingga Pakistan.

Tahun 1990-an adalah tahun kejayaaan Subway yang mana jumlah toko mereka meningkat drastis dari sekitar 5.000 menjadi sekitar 13.200 di tahun 1998, menjadikan kedudukan mereka tepat persis di bawah McDonald's.

Lantas di tahun 2002, Subway berhasil menyalip McDonald's sebagai jaringan restoran terbesar di Amerika Serikat dengan sebanyak 13.247 toko.

Di Indonesia, Subway sempat membuka tokonya di tahun 1990-an namun pada akhirnya menutup lokasi mereka pada 2005.

Daftar Menu Subway Sandiwch

Subway menghidangkan sajian roti lapis kapal selam atau submarine sandwiches atau subs. Sajian-sajian utamanya adalah sandwich roll, dan salad. Namun, mereka juga menyajikan minuman ringan dan hidangan-hidangan lokal yang disesuaikan dengan tempat restoran itu berada.

Isian dalam sandwichnya beragam, mulai dari potongan daging sapi, ayam, bbq, ham, daging asap, steak, dengan sayuran, keju dan berbagai jenis saus.

Dilansir dari situs resmi Subway.com, untuk kategori "All Sandwich" Subway menawarkan menu Chicken Slice, Chicken Teriyaki, Italian B.M.T, Meatball Marinara, Roast Beef, Roasted Chicken, Spicy Italian, Steak and Cheese, Subway Club, Subway Melt, Tuna, Seafood and Crab, Turkey Breakfast, hingga Veggie Delite.

Untuk menu kategori "Breakfast" Subway menawarkan Breakfast Strip & Egg, Cheese & Egg, Chicken Slice & Egg, dan Tuna & Egg.

Subway juga menawarkan sides, drinks, dan extras, seperti chips, cookies, fountain drinks, dan Bottled Water.