Resep Sup Ayam, Menu Mudah dan Murah untuk Sahur

tirto.id - Sup ayam bisa jadi pilihan yang tepat untuk sahur. Makanan ini cocok dihidangkan saat sahur karena proses memasak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat. Ketentuan makan sahur dibatasi sampai waktu subuh tiba, sehingga dibutuhkan makanan yang cepat disajikan.

Berikut bahan-bahan dan cara memasak sup ayam.

Bahan:

• 3 buah wortel.
• 1 buah kentang.
• 1 kembang kol.
• 250 gram daging ayam.
• 3 butir sosis

• Bawang putih, dihaluskan.
• 1/2 sdt bubuk pala.
• 1 batang bawang daun.
• 2 batang daun seledri.
• Sejumput garam, merica, dan kaldu bubuk.

• Masukkan ayam, dan air. Setelah air mendidih, buang air rebusan pertama. Ganti dengan air baru kira-kira 500 ml. Masak lagi hingga mendidih.
• Masukkan wortel. Setelah setengah matang, masukkan kentang dan kembang kol, juga sosis.
• Di wajan, tumis bawang putih dan daun bawang. Setelah wangi, masukkan ke rebusan sop. Aduk. Masukkan garam, merica, kaldu bubuk, dan bubuk pala. Lalu masukkan juga seledri. Koreksi rasa.