tirto.id - Ada sejumlah rekomendasi menu bagi Anda ataupun keluarga yang ingin merayakan Thanksgiving dengan makan malam bersama keluarga.
Thanksgiving, menurut Awareness Days, dirayakan setiap Kamis keempat di November. Sehari setelahnya juga dikenal sebagai Black Friday.
Tahun ini, Thanksgiving yang memiliki akar sejarah sejak awal abad ke-17 jatuh pada Kamis, 23 November 2023. Ketika itu para peziarah dan penduduk asli Amerika kerap berkumpul untuk berpesta, dalam rangka mengucap syukur atas panen yang melimpah.
Di masa kini, Thanksgiving juga menjadi momen bersyukur dan berkumpul bersama keluarga. Salah satu cara untuk mewujudkan rasa syukur itu adalah makan malam bersama keluarga serta orang-orang tercinta.
10 Ide Menu Makan Malam untuk Thanksgiving 2023
Sebagai inspirasi, berikut adalah 10 menu yang bisa menjadi rekomendasi untuk memeriahkan makan malam Thanksgiving Anda bersama keluarga.
1. Asian Style Roasted Turkey
Thanksgiving identik dengan kalkun panggang sebagai menu utama. Namun, sebagai orang Asia, Anda tentu juga ingin tetap merasakan cita rasa Asia pada menu masakan khas Thanksgiving. Oleh karena itu, Asian Style Roasted Turkey ini bisa menjadi pilihan yang pas untuk menu makan malam Anda dan keluarga.
Bahan-bahan dari kalkun panggang bergaya Asia ini adalah, satu ekor kalkun, ditambah bumbu-bumbu khas Asia, seperti adas bintang, cengkeh, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, jahe, dan kayu manis.
Cara membuatnya pun sangat mudah. Kalkun yang sudah direndam di dalam air gara selama satu malam, kemudian dipanggang bersama dengan beragam sayuran yang sudah dipotong-potong. Guna melihat bahan dan cara memasaknya secara lengkap, Anda bisa mengklik link ini.
2. Air Fryer Soy Sauce Chicken Wing
Sayap adalah salah satu bagian ayam yang sangat enak bila dimasak. Tak terkecuali untuk menu masakan saat perayaan Thanksgiving.
Spesial untuk Thanksgiving kali ini, Anda bisa memasak sayap ayam yang dilapisi dengan saus yang sangat lezat, gurih dan ada sedikit rasa manis. Saus untuk melapisi ayam ini dibuat dari soy sauce, madu, bumbu-bumbu dasar yang sudah dibuat menjadi bubuk, lalu bawang putih.
Dengan menggunakan air fryer, sayap ayam Anda ini akan terasa semakin crispy dan gurih. Guna mengetahui bumbu dan cara memasaknya secara lebih lengkap, Anda bisa mengklik link ini
3. Cranberry Brie Pastry Tarts
Menu ini adalah menu pembuka sebelum Anda masuk ke menu utama. Ini adalah menu pembuka ala Western yang menjadi favorit bagi banyak orang Amerika Serikat ketika mengadakan makan malam Thanksgiving.
Saat memasak menu ini, yang Anda butuhkan adalah buah cranberry segar, sedikit gula Jawa atau brown sugar dan kayu manis. Anda juga membutuhkan lapisan pastry yang masing-masing akan diisi campuran cranberry segar tadi.
Selanjutnya tinggal Anda panggang dalam oven. Sesudahnya, sajian pembuka yang manis dan lezat ini akan membangkitkan selera makan Anda dan keluarga. Guna melihat resep lengkapnya, Anda bisa mengklik link ini.
4. Fingerling Potatoes
Bagi pecinta masakan dari kentang, menu fingerling potatoes ini bisa jadi pilihan menu makan malam Thanksgiving Anda dan keluarga. Cara memasaknya pun amat mudah, dan dijamin sangat lezat dan menyehatkan.
Bahan yang dibutuhkan adalah kentang, dan bumbu-bumbu untuk menyedapkan, seperti bawang putih, thyme, rosemary, dan garam. Guna memasaknya, Anda cukup merebus kentang dengan berbagai bahan tadi, setelah kentang matang, Anda bisa mengolesi kembali kentang dengan bumbu-bumbu tadi. Agar lebih jelas, Anda bisa mengklik link berikut ini.
5. Thai Steamed Fish With Chilli Jam
Ini adalah menu makan malam untuk perayaan Thanksgiving yang sangat pas untuk para pecinta ikan. Apalagi menu ini dipenuhi oleh cita rasa Thailand yang kaya akan rasa pedas, gurih, asam dan asin.
Pada menu ini, ikan dikukus dengan cabai yang sudah diolah dan dihaluskan. Guna melihat menu lengkap ikan kukus ala Thailand ini, Anda bisa mengklik link ini.
6. Chinese Egg Rolls
Menu ini sangat populer di negeri Cina. Ini adalah salah satu kudapan khas negeri Cina yang pada menu aslinya, merupakan telur gulung dan di dalamnya diisi daging babi giling, rebung, jamur shiitake, kubis serta wortel.
Bila Anda tidak bisa mengonsumsi babi, Anda bisa memodifikasinya dengan berbagai isian lain, semisal daging ayam giling, atau daging sapi giling. Guna mengetahui resepnya secara lengkap, Anda bisa mengklik link ini.
7. French Apple Tart
Bagi pecinta makanan penutup yang serba manis, French Apple Tart bisa jadi pilihan menarik. Guna membuat hidangan ini, Anda membutuhkan adonan pastry serta buah apel yang sudah anda potong tipis-tipis.
Selain itu, agar hidangan ini menjadi semakin lezat dan membangkitkan selera, Anda perlu menambahkan gula dan butter. Supaya lebih jelas, Anda bisa mengklik link berikut ini.
8. Teriyaki Meatloaf
Pecinta daging sapi, pasti suka dengan menu ini. Apalagi para pecinta masakah khas Jepang, Teriyaki Meatloaf adalah pilihan sempurna untuk menghangatkan suasana makan malam Thanksgiving Anda dan keluarga.
Anda membutuhkan daging sapi, dan saus teriyaki, jahe kering, bawang putih, serta sejumlah bumbu dasar khas Asia. Guna melihat bahan-bahan lengkap dan cara membuatnya, Anda bisa mengklik link ini.
9. Rice Paper Dumpling
Menu masakan ini mirip dengan pangsit, yang bisa Anda goreng atau rebus. Guna membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya juga gampang ditemukan, seperti kulit pangsit, daun bawang, jamur shiitake, sayuran potong bawang putih, jahe dan garam. Guna melihat resep menu ini secara lengkap, Anda bisa mengklik link ini.
10. Salt and Pepper Tofu
Menu ini sangat enak, dan Anda pasti ketagihan ketika mencobanya. Membuatnya pun sangat mudah dan tidak perlu waktu lama. Anda membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk bisa menghidangkan masakan ini. Selain itu, bahan-bahannya pun mudah ditemukan, seperti tofu, tepung tapioka, garam, dan air.
Supaya Anda bisa menghidangkan menu sederhana namun lezat ini pada makan malam Thanksgiving Anda, klik link ini untuk melihat resepnya secara lengkap.
Penulis: Lucia Dianawuri
Editor: Nur Hidayah Perwitasari
